繼上次介紹孫東寶牛排、土佐燒炭火居酒屋後，我的桃園藝文特區、南平商圈的美食地圖要來介紹鼎王麻辣鍋拉～
店舖資訊
鼎王麻辣鍋（南平店）
地址：桃園市桃園區南平路296號
營業時間：11:30~02:00
電話：03-356-1368
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餐廳內整體桌距蠻大蠻舒適的，很適合家庭聚餐，整體清潔度也蠻夠多。但要提的是桌子下方太低，一個不小心老婆的膝蓋撞出了一個大瘀青，這點在店內環境小小扣了分，也提醒要用餐的朋友要注意。
菜單
鼎王的消費方式為一桌低消650元（不含服務費）。詳情可以參考線上菜單。若是外帶的話規則可以參考下圖
其實今天是個大熱天，我和老婆晚上健身完想來鍋熱呼呼的麻辣鍋，但也不想花太多錢，所以我們目標抓在一個人500的預算進行點餐
餐點介紹
在還沒點餐時，一上桌就會先上一壺水果茶，水果香蠻濃郁的，也蠻具有解膩的效果
白飯是自助式的，可以吃到飽
醬料區。有麻辣沾醬、蒜苗、與酸菜沾醬。今天我們只點了麻辣鍋。所以我只用了麻辣沾醬和蒜苗，個人吃鍋不太愛沾醬，但這個沾醬配上大量的蒜苗真的會人一口接一口
去骨雞肉 NTD 188。個人蠻愛在吃麻辣鍋點雞肉，雖然要花一些時間煮熟。鼎王的肉品老實說不便宜，這盤不到200元的雞肉蠻推薦的，煮久了不會硬，滑順度很夠。
老油條 NTD 60。麻辣鍋必配，個人喜歡吃下鍋後約30秒起鍋酥脆的口感。鼎王給的老油條份量蠻足，一盤約6大塊
牛筋，NTD 260/盤。也是個人認為麻辣鍋必點，鼎王的牛筋不是那種入口即化的牛筋，煮了約15～20分鐘後還是需要咀嚼個五下才能下肚。
前面有說到我們只有兩個人，一個人預算只抓500元，想吃牛也想吃豬，所以就點了牛豚雙拼 NTD 298。一分錢一分貨，相對便宜的肉吃起來相對爽感沒那麼高，但一點微辣的湯頭加上醬汁的酸甜，的確為普通的肉片加分不少
最後當然是可以加好加滿的鴨血與滷豆腐。鴨血滾燙口感彈牙，沒有多餘的血腥味。
滷豆腐吸飽了麻辣湯汁，忘了說今天我們點的是小辣，辣度蠻適中的，大約就是嘴唇微麻蛋還不會失去味覺的麻。鹹度個人認為還可以，不會死鹹到非常的膩。
鼎王真的非常大方，店員也不厭其煩地詢問有無需要加料，即便鍋內還是滿滿的鴨血與豆腐也一樣會詢問，甚至說吃不完可以帶回家吃。這樣大方的服務的確會讓人充滿好的印象。最後當然是要帶著湯底、鴨血和豆腐回家吹著冷氣再煮一鍋拉！
總心得
現在各種麻辣鍋林立，鼎王能屹立不搖還是有它的原因在，服務的態度真的是沒話說。若是少人用餐，可以考慮點較便宜的肉品，搭配無止境的鴨血與滷豆腐還是可以很滿足。但這樣單點式的麻辣鍋還是建議多人聚餐，可以點鴛鴦鍋以及單價較高的肉品享用。至於談到麻辣鍋本身，個人認為還有更多更棒的麻辣鍋，但在桃園南平商圈內，首選還是鼎王。
好吃：85 %
服務：90 %
環境：80 %
再訪率：80 %
CP值：80 %
