想請問一下有吃過的大大的評價如何
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beta1942 wrote:
喔~~~有老闆的朋友...(恕刪)
多謝這位大大的毒舌指教^^
因為我問過我朋友後,他說其實不是怕客人吃,因為同一桌客人有些客人可能到後面其實吃不太下去了可是有些人還吃不飽,常常會遇到這種狀況,之前就是客人點第3-4次都足量的出結果浪費了很多的食材(因為他們也會看人數出菜),而且他們出過的菜也都沒有在回收(一些客人沒動過的青菜類例外),看了很心疼,客人也覺得很不好意思,所以他說他們不怕客人吃但如果客人吃不夠,畢竟是吃到飽的,客人一樣還是可以再續點,並不會拒絕出菜的,所以請大大放心,如果有不出菜這類的情形發生(但除了用餐時間已經到了,但他們也沒有真的館的很嚴格),可以馬上說..叫你們經理出來!!然後把他們主管臭罵一頓
謝謝大大的指教,也讓我朋友有機會可以有改善的空間
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