kevindd wrote:
那首爾這家如何?也...(恕刪)
能上米其林的哪一間神秘客沒去過呀
但是 米其林在亞洲地區確實可以感覺到為了“接地氣”
而對一些當地特色小吃有相對寬容的標準(Ex.拉麵 港點 燒臘 泰式熱炒...族繁不備詳載)
但換個角度講 也可以解釋米其林終究還是寫給外地人看的東西
基於嚐鮮的考量而推薦一些所謂的指標性特色店是可以理解的
但是反過來說 如果不是小吃的店
比如說 西餐 粵式宴席菜 懷石料理 壽司
米其林的標準真的就相當...高了
jordan23jd23 wrote:
台灣的特色是小吃 怎麼全是餐廳上榜 ...(恕刪)