上禮拜剛好有再去赤坂赤坂也是我第一家去吃的日本拉麵一開始青蔥是無限量共應的後來有一陣子青蔥是要另外點的上禮拜去吃的時候 又是免費供應的了離上次去吃好像有兩年了吧另外也去吃麵屋武藏神山的魚介沾麵我沒映像前一篇有同好有貼過補一下新菜色
< >< />< >< />< />< />我今天第一批進去 大概只排了半小時 加上下過雨又是巷子沒啥車 蠻涼爽的 < />< />整體起來用餐環境蠻棒的 我喜歡這調調 加上空間壓迫感比較低 < />< />至於麵的話 我覺得吃起來就是蘭丸濃湯的加強版< />其實我吃不出什麼豚骨味 醬油味倒是很明顯 甚至太重了些 最後只吃得出豬背脂&醬油 層次感稍微薄弱些 就覺得鹹 然後沒了 />麵條倒是蠻好吃的 不過加麵後變成細麵 搭這個湯就不是很搭了< />< />總之可能是我預期極匠會有本店的濃郁度然後都是豬味 所導致的失落感吧 總之還是本店比較合胃口
hcchen0014 wrote:上禮拜剛好有再去赤...(恕刪) 神山新沾麵應該沒人貼過我一直在猶豫要不要去吃,但看起來似乎肉還不錯今晚趁人少,也去了趟極匠近似二郎風的2929滿到好難攪拌蛋的鹹度近似鹹蛋,一口咬下竟然鹹到我手滑了一下醬油風格的豚骨湯,喜不喜歡就見仁見智了如果想要吃印象中的豚骨拉麵,可能要點博多