去年10月30日武昌街排骨大王老闆宣佈停業時,下班時還特地去那邊準備品嚐最後一次,沒想到下著雨的當天,5:30前去武昌街,卻看到老闆盛裝打扮在拉下鐵門的門口告訴我已經賣完了~唉~真令人扼腕。
之後,聽到消息有以前的老師傅重現江湖,而在網路上找到號稱有關係的店家有兩家:
1.好佳排骨王‧魯肉飯(原武昌街排骨大王)台北市惠安街25號(南機場觀光夜市旁)
2.浙江武昌排骨大王(忠孝店)台北市仁愛路四段345巷15弄12號
這兩家我今年年初特地都跑去吃了一趟,第一家如同有些網友所評論的不好吃,對我來說連一個排骨飯基本合格分數都沒有,更遑論排骨大王等級,頂多25分吧,大失敗。
而第二家就有點意思了,味道有點像,但是整體口味清淡多。可能為了符合現代人的口有調整過了。排骨肉部份約以前排骨大王的78%~83%的感覺,而澆飯的肉燥也甜多了,有點像台式的滷肉肉燥,這部份約67%~72%。
基本上如果有人想回味以前的味道可建議去第二家,約7成左右的口味像。給各位參考參考。
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