此篇同步分享於屋諾的天空部落格
四處發現好吃的東西 一直都是屋諾很喜歡做的事情
看雜誌 問澎油 看電視 這都是管道啦
高檔餐廳一直都不是我愛寫的美食題材
還是路邊攤最能深得我心啦
台灣各地都有很多莫名其妙 只有在地人才會知道的好味道
甚至有些店家還很神秘 連個店名都沒有 真的是靠實力靠口碑的啦
這次屋諾要分享的這間呢 可是位在基隆 這個真的我很少去的地方
為啥會發現這間店家呢 其實那時是要跟朋友去吃基隆有名的大腸圈啦
但是因為太早 還沒開 而旁邊這間店真是奇怪 好多好多滿滿的人
但是連個菜單 連個店名都沒有 是怎樣 有沒有這麼厲害
基於好奇心 所以就跟朋友決定來吃吃看這間無名的小麵攤囉 ^^
為啥會到基隆 因為我那時候正好在環島
第一站的休息站選在基隆 才會有機會到基隆吃吃東西
不然 我還真不知道會有啥機會到基隆去咧
其實到基隆也沒有很遠 但是總是要一段路程就是了
身為一個南部小孩 早上總是喜歡吃鹹食當早餐
(別再叫我吃三明治 漢堡啦 我要吃炒麵喝熱湯押)
基隆的早上 到處都是飯押 麵押 湯押 切仔料押
一整個就是很熟悉很親切 我愛這種台灣味
話不多說 快來進入主題吧
說實在的 這間店 我真的不知道正確的地址
我只有在他對面的巷口 有拍到這個路牌標示
99巷的對面巷內 完全沒有招牌
只要認得金沙卡拉OK 你應該就能找到啦
巷口第一攤是賣大腸圈的啦 但是太早來 還在準備
所以我才有機會看到旁邊這間無名的麵攤(人超多)
小小的推車 邊邊四周擠滿了滿滿的饕客
內場就才二個人在料理而已 精準 效率 快速
看到沒 看到沒 人超級多的
這巷子又小小條的 更顯得壅擠
檯子前面放滿了新鮮的好料
讓老闆可以很順手的拿取烹煮
YA~~~~一大早的 我跟瘋子一樣 披頭散髮
硬是要跟老闆來張合照 雖然他們應該是沒空理我 哈哈
已經處理好的腸子 雖然是路邊攤
但是看起來很乾淨 感覺煮過後就會很好吃
這應該也是豬身上的某種部位吧
我其實並沒有很了解 但是也是乾乾淨淨的就是了
這是生蠔........牡蠣.......蚵阿
洗好了 白白胖胖的等著被吃進肚子裡
這是豬肝啦 但是我居然沒對到焦
一整個就是主體模糊 鐵盆清楚
但是這豬肝血色票釀 看起來就知道新鮮啦
這是豬瘦肉 那邊的部位我就不得而知了
粉紅粉紅的外觀 不用說就知道它超新鮮啦
桌上有一些調味料可以自己取用
醋阿 醬油膏 還有辣椒醬油 自己選擇吧
這是老闆的料理區還有調味區
肉燥 油蔥 煮麵煮湯 全部都在這個小小的地方
這間店真的很奇特 完全沒有店名
也完全沒有菜單 因為沒有菜單 當然沒有價錢
完全就是丈二金剛 摸不著頭緒 到底要怎麼點菜
幸好正當我跟朋友空虛寂寞覺得冷 正要求救於辜狗大神的時候
旁邊好心的饕客熱心的跟我說 要吃什麼問他們就對啦
他們吃好幾年了 有啥好吃的他們的知道啦
看要吃麵吃飯喝湯 都好吃啦
所以有好心人出手相救以後 大概知道有啥菜色可以叫來吃
然後我就點了肉燥飯還有綜合湯 非常基本非常簡單
跟老闆點了東西後 不過幾分鐘 超級迅速的就出菜了
將將將將 這就是他們家的肉燥飯啦
這肉燥飯 看起來很好吃吧 那肉燥看起來就是很厲害
並不是那種很肥很油的肉燥 是瘦肉版的肉燥
然後呢 馬上的 綜合湯也就上桌了
超級有夠豐富的啦 你看看你看看 人客押
隨便乘起來 就是滿滿滿的料
豬肝 腸子 瘦肉 滿滿都是
腸子 瘦肉 還有好多好多 好滿好滿
一整個就是大心 老闆~~~~這樣太超過啦
菜都上桌以後 我跟朋友以迅雷不及掩耳的速度
大約五分鐘馬上吃光光 一點都不跟他客氣的
雖然只有點肉燥飯還有綜合湯 但是真的是非常滿足呢
老闆人真的是良心事業 料多實在湯頭好
那肉燥飯 很南部的口味 甜甜的而且很不油膩
可以很大口大口的扒飯 很爽快的吃進肚子中
還有這碗超犯規的綜合湯 料滿的也太誇張
是都不用錢的就是了 每一碗都這樣放 也太豪邁了
食材新鮮 湯頭鮮美 一點都不油膩非常的清爽
每一個料吃起來都很Q彈 單吃就很優了 不用沾醬啦
而且這間店 真的是C/P值超級無敵高的
二碗肉燥飯配上一碗料好實在的綜合湯 這樣只要新台幣90元
老闆~~~~縱使是在基隆海港 也不能這樣賣壓 太便宜了啦
屋諾記住你了 有空有機會
早上有空我都要來基隆吃吃這無敵好味啦
以上是屋諾的不負責美食評論 哈哈哈哈哈哈哈哈
最後附上簡單的店家資訊
(我真的找不到資訊 如果有人知道可以提供給我嗎)
店名:沒有店名的麵店(XD)
電話:我完全沒有資訊
地址:我只知道在基隆 孝三路99巷的對面巷內
營業時間:一點都不知道
公休:完全在網路上找不到
刷卡:當然不行 如果可以就真的太屌了(笑)
感謝收看 打完收工 歡迎轉載
看完一篇文章 可能只要5分鐘 但是屋諾可能都要用個好幾個小時捏
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