小弟平常都是用虹吸壺煮咖啡，最近想買一台電動磨豆機，因為預算不多...
所以想從AMOUR A380、小飛鷹300AU及小飛馬600N中選一台...
但我想知道這三台磨出來粉的均勻度(細粉較少)是誰較優??
還有這三台的刀盤誰的比較耐磨??
不知板上有沒有大大對這三台有了解的??
另外Tiamo HG0222跟上述三台比起來如何呢??
還是有價格差不多的磨豆機可以建議小弟的....
謝謝......
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後來改用小飛鷹300AU(1999年買的) 盤狀鎢鋼磨刀
=> 細小顆粒 刻度2以下: OK 均勻細粉少=> 濾紙甚至ESPRESSO都還可以
=>中顆粒 刻度4~3 : 勉強 細粉稍多 成不規則片狀 =>一般賽風 若用1.5分以下烹煮還可以
後來改隨師父用手工炒豆 太硬了 把小飛應給燒了 換過繼電器 繼續服役 不過改在補習班濾紙用
但我又買大飛應CM520填補空缺在家使用 錐狀鎢鋼磨盤 : 刻度4 細粉少 均勻度高 風味較小飛應豐富
但烹煮時間在5~6分鐘: 水先滾到上座 待10分左右蒸氣穩定 水溫在80度上下 才下豆粉 然後煮上5~6分鐘 才熄火
所以看您的需求 小飛鷹的C/P相當高 若是一般商業豆 絕對夠以賽風壺使用 但若是未來可能玩濃縮咖啡
那真的需要一次到位 至少楊家的900N以上吧
只要是鎢鋼磨盤 除非磨盤互相磨傷或有異物掉入 否則很難壞吧
不過自己承認 個人在咖啡這條路走的是異類的方向
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