酵母

剛好有機會喝到兩支Loch Lomond的INCHMURRIN系列的SAUTERNES單桶一支是OB原廠的一支是林一峰選的的Big Nose 系列也是OB裝的以下是兩支酒的資訊INCHMURRIN 14Y / ... 更多

最近家人買了truu洗面乳，說很多人推薦，官網查寫成分含二裂酵母，這個成分是跟雅詩蘭黛小棕瓶內含的是一樣的嗎? 更多

這個酵母很奇怪 前三個小時會暴猛的產氣之後就好像死光一樣完全不產了不是應該會不斷的繁殖嗎? 為什麼後期就不產氣了?沒有攪拌機(麵筋用等的)是否就不該用這個品牌呢? 更多

以新鮮天然酵母培養老麵的手工包子饅頭專賣店，低溫發酵72小時以上，嚴選在地天然食材，堅持不使用化學添加物，再加上低糖低油製作，不過度調味吃得更健康店面就在海安路上，招牌明亮醒目非常好找內部是純外帶式空間，每一項... 更多

手工製作限量供應的饅頭專賣店，嚴選天然原物料用料實在，堅持不用化學添加物，搭配多種營養價值高的食材，還有客人遠征百公里特地來買都甘願店名「123」代表老闆堅持的三個原則「不使用化學添加物」、「嚴格把關原物料」、... 更多

最近在研究酵母，有看到：活性乾酵母的發酵耐力較新鮮酵母強，但發酵速度較慢，不如新鮮酵母。這句話看了實在是不懂，怎麼發酵耐力比較強，但是速度反而比較慢呢?發酵耐力是在說甚麼東西?謝謝。 更多

[食記] 新竹東區- 窯食Pizza 熟悉又陌生的窯烤美味 隱藏版大四喜pizza 超可愛草泥馬氣泡酒 天然酵母與龍眼木窯烤香氣 新竹美食Posted by蘋果的背包食堂on6月 17, 2019 in義式料理... 更多

怕过年鞭炮声。。。。。这看听起来也觉得很合理没有问题 更多

人总要向现实低头，还是养条龙吧，太搞笑了 更多

小弟10月去日本買了兩盒標示有麵包機專用的且上網查一下白神發酵母使用方式發現很多都是事先要先溶解....但是這麵包機專用代表甚麼意思?直接放入投料就可以了嗎?是否有需要注意哪些呢?避免失敗請高手指點~謝謝 更多