蝦肉

鳳梨蝦球是一道非常經典的小品料理，大人小孩都喜歡，在餐廳點菜時若看到總會考慮要不要點一道來嚐嚐。當具有彈性又鮮甜的蝦肉、帶有酸甜滋味的鳳梨以及口感滑順的美奶滋融合在一起時，才能造就出這令人回味的美好口感與滋味。... 更多

前幾天到外雙溪使用溪蝦肉作餌，效果感覺普通有咬都有拉上來，三小時才十五隻蝦公(前一週用蝦之寶(赤尾青)兩小時拉十七隻左右)想請教，活溪蝦肉作餌，需要沾蝦粉或是鰻魚粉嗎?如果要沾粉的話，哪種粉比較好用呢...謝謝... 更多