舒肥法

大家或許有聽過乾式熟成牛排及舒肥法，但在一般的餐廳頂多只提供一種方式或食材，不管是乾式熟成或舒肥做法的價格其實都不便宜，我們一般也捨不得吃這麼好，更不要說有這二種方法結合在一起的！本著好奇及實驗的精神，跟肉舖買... 更多