滷牛腱

經由「滷」這個烹調手法所製作出來的料理，不僅散發出濃郁的醬香與鹹香，同時也飽吸了各式佐料的豐富滋味，是家家戶戶餐桌上必備的好味道。本次小惡魔水波爐料理分享，準備以牛腱作為主角，搭配上水波爐的燉煮與水波燒烤模式，... 更多

咱喜歡吃 但貴試著自己來滷完後也拿去冰了可怎麼一切下去 切面的地方都會碎碎的 吃起來也軟軟的沒嚼勁如何是好多謝先 更多

上週五晚上, 走進頂好超市, 看到"牛腱肉 (澳洲進口)"特價中, 還附上滷包。 隨手就買回家啦。買入後, 當晚就開封先將腱肉表層白白的膜儘量拉開剪除。 先用一鍋煮滾水燙一下下整顆牛腱肉, ... 更多