南部鐵器

第一次分享開箱文,所以請各位別太見怪 >"... 更多
小弟大概一年前購入日本南部鐵器柳宗理的牛排橫紋煎鍋,但是每次煎完牛排都讓上面卡一層油垢, 或是卡上醃漬牛排的調味粉,於是我每次清洗這只生鐵鍋, 都用鐵刷使命的刷,使用到現在也一年了, 鍋子中間處已經變成些許銀白... 更多
最近想學煎牛排,爬文後大家都推薦使用鑄鐵鍋,看來看去,想買“南部鐵器”的鍋,但是就是找不到哪裡有賣,請問各位大大,高雄哪裡有賣? 更多
柳宗理鑄鐵鍋(南部鐵器)的保養大致上就是加水煮沸,清除髒汙後,乾燥、上油...但細節部分卻有很多疑問,想請教是否有人能詳細講解鑄鐵鍋的保養包含以下幾個疑問柳宗理鑄鐵鍋表面是否有像其他鑄鐵鍋類似的塗層?還是純鐵?... 更多

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