泡菜
店家名稱 : 泡菜好忙店家地址 : 高雄市前金區成功一路409號店家電話 : (07) 281-7891營業時間 : AM09:00 - PM19:00(每週六公休)星期天的晚上想來成功路與中正路附近找晚餐，沒...
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六七年前我做的步驟是這樣的...洗菜一定是用生水，基本清洗抖乾水後，加鹽出水後也僅做到盡量擰乾而已。我相信裡面還是有生水的成分與配料摻勻後就'直接丟冷藏'了，大致上都兩周內一定吃完。那時候這樣做都沒有看到發霉呀...
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店家名稱 : I'm Kimchi 我是泡菜店家地址 : 高雄市左營區南屏路297號2F (瑞豐夜市附近)店家電話 : (07)522-9116 (目前不接受電話預約)營業時間 : AM11:30～PM14:...
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去年韓國旅行當地導遊很驕傲的說:韓國人愛吃泡菜，泡菜酵素多所以讓他們抵抗力強!SARS感染率是全亞州最低的。如果有買他們的人篸，就保證抵抗力更威一問價格，人篸是1萬起跳，所以我買一大堆泡菜回來增加抵抗力。今年m...
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用餐時間:104年04月03日下午。清明連假第一天，展開無止盡的吃吃喝喝之旅~~~這次要吃的是石斑魚定居高雄以來最喜歡的下午茶之一大腸香腸!!! 說到這個大腸和香腸，南北吃法各不同，就以我長期居住的中部來說，大...
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因為之前怎麼做怎麼失敗，做出來的泡菜最後都變成酸高麗菜了!感謝01網友aquarise02與ZeppelinSound熱心指導，我按照你們的方式做出很脆口的泡菜了!!!到現在還很感動啊!!!!
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