鉄火牛排隱身在台北市東區的巷弄當中，距離最近的捷運站為板南線的忠孝敦化站，從捷運站2號出口(ZARA那一個出口)步行前往大約只需要5分鐘就可以順利抵達。
設置在牛排館外面的招牌字樣，第一眼就讓小編聯想到無敵鐵金剛，感覺會是一間有趣的店家。
一走進鉄火牛排的門口，立刻就可以看到左手邊的肉品展示櫃，這排場看起來很有氣勢啊！
鉄火牛排商標字樣在不同顏色的燈光加持之下，感覺就更有無敵鐵金剛的fu了XD
而餐廳入口的右手邊，則是可以看到一座漂亮的吧台座位區。
在座位區旁邊的小角落，也設置有一座小小的餐台，上面所擺的餐具、醬料、飯鍋等物品，都是提供給內用顧客自由使用的，而稍後小編也會為大家詳細介紹在這個餐台上面的所有東西。
餐廳也很貼心地準備了置物櫃，讓前往用餐的人能夠安心且沒有負擔地大口吃肉。
既然店名叫做鉄火牛排，想當然在菜單上面一定就是滿滿的肉啦！在這裡除了提供有各種不同部位的牛排(牛小排、菲力、肋眼與和牛橫隔膜等等...)之外，另外也有伊比利豬排以及雞腿排這兩種選擇。
在開始吃牛排之前........
有一些很厲害的食物必須先為大家介紹一下，一般吃牛排搭配餐前麵包已經不稀奇了，如果是另外搭配上和牛滷肉飯與和牛咖哩飯無限吃到飽，那可就不一樣了是吧！在前面所提到的小餐台上面，擺放的東西就是可以自助無限享用的飯類料理，只要在店內任點一份排餐，就可以開始大快朵頤啦！
和牛滷肉飯帶有鹹香滋味，同時也呈現出類似中式肉燥飯的味道，很容易就會讓人一口接著一口吃光光啊。
和牛咖哩飯帶有細微的辛香香氣，以日式咖哩作為基礎的風味調配，不僅可以品嚐到和牛牛肉碎塊與濃郁香氣，同時也可以感受到滋味偏甜的咖哩醬汁，同樣也是一款非常下飯的美味醬汁。
除了上述兩種飯類料理之外，另外不能錯過的就是這裡的佐餐醬料，自家炒製的辣椒醬帶有中等辣度，以及辣椒經過熱炒的辛香；不可以搭配飯類一同品嚐，同時也可以搭配牛排來享用。
黑胡椒醬汁帶有強烈辛香與些微辣度，可以為牛排料理帶來刺激的風味搭配。
滋味帶有清爽酸度的蘑菇醬汁，則是可以適時地達到開胃與解膩的效果，與一般印象中的蘑菇醬汁味道不大一樣。
鉄火牛排推薦必吃 |
除了上述的和牛滷肉販與咖哩飯之外，餐前麵包還是有提供的，麵包帶有不錯的嚼勁，搭配上蒜味奶油很不錯。
湯品的部分則是有玉米濃湯與羅宋湯這兩種選擇，玉米濃湯的香氣、奶味與甜度都非常足夠，不過建議要趁熱喝，不然冷掉了就會變得非常濃稠；羅宋湯的滋味清爽且具有濃郁番茄風味，喝下之後一整個就開胃了。
牛排排餐同時也會附上飲料，分別有可爾必思、含糖茶飲與無糖茶飲(單人份容量如下面照片所示)，飲料只要喝得下也可是以無限續杯喔！
澳洲和牛橫隔膜(一份$780元/150公克)，先將和牛橫隔膜進行兩面煎製上色之後，再移動到烤網上面烙印出格紋線條，最終則是擺放在方形鐵板上面作為呈現。
- 橫隔膜厚度約為2公分左右
- 煎至漂亮上色
- 鐵盤現煎
- 準備上桌
和牛橫隔膜的表面上色漂亮，搭配上細麵條、蔬菜以及鐵板太陽蛋，感覺有種兒時記憶慢慢浮現出來(不小心透露了年紀XD)。但不得不說，食物還是要以最單純的方式來進行烹調與呈現，才能夠品嚐出其本身的美好滋味。
和牛橫隔膜的熟度約為3至5分熟左右，內部的肉質軟嫩且充滿肉汁，每一口都可以感受到燒烤的香氣以及牛肉本身的微甜滋味；搭配蒜片一同享用更能增添多一股風味層次。
佐餐的麵條雖然比較細，不過還是具有很不錯的嚼勁與彈性，麵條底部經過鐵板煎製過後，也呈現出微焦脆口的口感，有點像是在吃公仔麵的感覺。
如果想要吃多一點肉，或者是正在健身的人，就可以選擇大肌肌套餐(一份$680元)。在這一份套餐當中，除了可以吃到瘦肉較多的紐西蘭菲力之外，同時也能夠品嚐到去皮的雞腿排；而為了能夠補充滿滿的蛋白質，這份排餐也特別把麵條拿掉，另外再多添加一顆雞蛋。
感覺這個時候是不是應該要放縱一下，來杯啤酒一起搭配享用！
現場所提供的啤酒是出自臺虎精釀的作品，喜愛精釀啤酒的人不妨可以點上一杯囉~
雞腿肉的肉質軟嫩且帶有焦香風味，大量的雞肉也帶給人滿滿的飽足感；不過菲力牛排肉質的軟嫩程度則是更為驚人，幾乎可以說是不需要太用力咀嚼就能夠輕鬆咬開，即便是牙口不好的人也能夠很開心地輕鬆品嚐。對於喜愛大口吃肉的人來說，這份大肌肌套餐絕對是不能錯過的選擇。
你以為吃完這些就結束了嗎！
享用完所有的餐點之後，餐廳還會提供甜點來作為完美的結尾。重點是，這個以大木桶來盛裝的甜點，同樣也是可以無限吃到飽的喔
豆花質地滑口軟綿，搭配上帶有Q彈口感的珍珠與花生，可以品嚐到多層次的豐富口感；而甜湯的甜度也還蠻剛好的。
以上就是鉄火牛排的餐點介紹，對於其他餐點內容有興趣的人，不妨可以找個時間前往探訪，好好滿足一下大口吃肉的慾望吧！
