[Eric的單車日記] 縱騎新莊三百年的燦爛時光(上)

新莊的大航海時期，源自於17世紀末台北盆地的一場地震，盆地西北邊陷落成台北湖，讓新莊變成天然良港，經過幾十年的發展，北台的政經中心從淡水八里坌轉移到新莊，唐山的社船可直航新莊，來自艋舺、松山、大溪的小船都會到新莊交易，新莊還開築了兩條山道通往桃園，集海運、河運、陸運中心於一身。如此豐富的歷史與人文深度促使我們規劃了這趟單車旅行，我們循著先民開墾新莊平原的足跡，從台北湖的水路開始騎行，騎進新莊300多年的歷史餘溫中，感受常民的愛恨情愁，品嚐傳承數代的傳統美食，最後終結在兩條堆疊了三個時代的山道中。

高畫質原文請點擊縱騎新莊三百年的燦爛時光(上)
---------------------------------------------------------------------------

1730年，林耀祖離開糧食短缺、謀生不易的家鄉漳州，從廈門登上戎克船，經過數日的航行，穿越險惡的黑水溝，終於看見了陸地，沿著淡水河進入北台灣，過了狹窄的干豆門以後忽然間豁然開朗，船前就是台北湖，沿著大湖往西南航行，開進了新莊港，這裡是新莊平原的門戶，林耀祖就要加入拓墾新莊平原的行列了。
一府二鹿三新莊，早期移民先從南台灣開始拓墾，林耀祖知道現在中台灣與南台灣的機會少了，所以選擇了發展中的新莊。 林耀祖看到，新莊港千帆林立，宛如螞蟻雄兵般的碼頭工人，從社船上搬下布帛、菸、茶、日用品、與建築材料，再把一袋袋的稻米搬上船。林耀祖心想，這麼多稻米，果真是一片肥沃的土地，應該沒有來錯，新莊應該是北台灣發展中心，一個充滿機會的地方。扛著簡單的行囊下船，穿過熙來攘往的人群，眼前浮現熟悉的宮廟建築-慈祐宮，熟悉的媽祖也渡海來台了，雖然這是一片陌生的土地，但有媽祖相隨庇佑，心也就安定多了。
（這篇遊記發表後，新莊在地藝術工作者簡文仁先生，在我的臉書上分享了他創作的新莊港畫作，簡先生就住在新莊老街上，家族世居新莊兩百年，徵得他的同意，讓我在遊記中分享昔日千帆林立的新莊港）

（ 下圖翻拍自開台尋跡）


我們循著先民的足跡，從當時的干豆門(關渡大橋)，騎經台北湖中的蘆洲、三重，進入大漢溪左岸的自行車道，騎到新莊的利濟橫移門，昔日的新莊港就在利濟門前。



從利濟門進入新莊老街區，熱鬧的人群後方佇立著慈祐宮，我們彷彿見到了300年前先民眼中的新莊街，見到了林耀祖眼中的媽祖。
也許你會很驚訝，新莊曾經這麼發達嗎？不是說一府二鹿三艋舺嗎，怎麼會變成三新莊呢？沒錯，一府二鹿三艋舺是現代的說法，正確的說這種說法應該從19世紀初開始，在18世紀時，大約有四分之三個世紀，新莊是執北台灣之牛耳，當時的新莊港千帆林立，新莊街則千家煙火。


在新莊港千帆林立之前的新莊又是何等模樣呢？最早記錄台灣的一本遊記是裨海記遊，1697年，作者郁永河從福州到安平，再北上，由淡水港進入臺北盆地的北投地區採磺。當他航行到今日的關渡大橋前時，留下這樣的紀錄，「前望兩山夾峙處，曰甘答門，水道甚隘，入門，水忽廣，漶為大湖，渺無涯涘」。

郁永河筆中的大湖被現在的地質學家稱為康熙台北湖，康熙中期以前，新莊泰山五股三重蘆洲原是連成一片的新莊平原，1694年康熙三十三年，台北盆地發生一次大地震，盆地的西北邊三重蘆洲社子一帶陷落，形成這個大湖泊。

郁永河也寫到，他採硫時得到原住民的協助，也曾以酒及糖丸宴請23社的頭目，包含麻少翁、武溜灣、巴琅泵等社，巴琅泵就是指今日的大龍峒，而武溜灣就是居住在新莊的凱達格蘭族的一支部落，又名武朥灣社，這是當時新莊的住民，郁永河提到，當時的北台除了守衛的官兵、與少數的採礦人，沒見到其他漢人。

（雍正時期的台北湖，右側中下就是新莊平原，翻拍自康熙台灣輿圖）


可以確定的是，清領初期清政府禁止大陸人民渡海，1691年康熙三十年以後海禁漸漸寬鬆，渡台移民日漸增多，從台南逐漸向北部發展，後來許多新移民更是由廈門直渡淡水，這個時候淡水與對岸的八里坌是北台灣的政經中心。

新莊的發展也得利於台北湖，這大湖泊成了淡水港的內海，大船可以駛入臺北湖，新莊位於台北湖的凹岸，成了絕佳的內港，再加上新莊平原物產豐富，自然吸引更多船舶與移民。到了乾隆年間，鹹水漸漸退出台北盆地，關渡以內已是淡水，淡水港因為在河口，屬於鹹水水質，大船停靠卸貨時易有海中生物附著船底，危害船身，所以大船開始順著台北湖的水流改到新莊港停靠，漸漸開啟了新莊港的時代。
（下圖翻拍自新莊市志，王冬海先生提供）


1715年胡焯猷「胡林隆」墾號來墾，開航「社船」，廈門新莊有了官方允許的固定航班。1733年，興築新莊通往龜崙嶺到桃園的山道，新莊成了海路水路陸路的集散中心。1750年八里坌巡檢司移駐新莊街，新莊街成為北台的政經中心，1767年八里坌巡檢改稱為新莊巡檢。1790年新莊巡檢改為新莊縣丞。新莊達到極盛時期。

經過近一百年的沖積，台北湖消退殆盡，新莊港也面臨淤積的命運，大船紛紛改停艋舺，終於，在1809年新莊縣丞改名為艋舺縣丞，新莊從政經中心漸漸回歸為農業城鎮。


跨入慈佑宮廟埕，街上的喧囂漸漸淡去，時光迅速地倒轉，三川殿1967年重繪的門神是薪傳獎大師陳壽彜與許連成的對場作，無論是神將或宮女的神韻與服飾都細緻動人。



正殿一對簡樸的單龍蟠柱，是來自唐山的雕刻，屬清朝中葉的風格，據說全台灣只有兩對，另外一對在台南的大天后宮。


後殿的過水廊上鑲著乾隆到道光年間的木匾碑記，極為珍貴。


翻閱慈祐宮的介紹摺頁，裡面提到，慈祐宮創建於1686年，這種說法是來自於連橫所著的台灣通史，但根據現在的相關資料佐證，這種說法較不可信。郁永河曾提到，當時的北台除了守衛的官兵、與少數的採礦人，沒見到其他漢人。他採硫時曾請23社的頭目，包含武朥灣社，這是當時新莊的住民，所以台灣通史所主張之慈祐宮創建年代讓人質疑。


根據廟內1873年所立的《重修慈祐宮碑記》中所記載「慈祐宮者當雍正七年闢是地即建是宇」，可以推斷，慈祐宮至晚應於雍正七年（1729）已經修建，也許在1715年，胡焯猷「胡林隆」墾號來墾，開航社船後不久就有草廟，但到1729年才有堅固的建築。所以，文化部的古蹟資料認為，新莊慈祐宮的創建晚於1712年建廟的關渡宮，慈祐宮是新莊最古老的廟宇，是臺北地區僅次於關渡宮的第二古老媽祖廟。 弄清了慈佑宮的創建時間，等於知道了新莊發展的大概年代了。


注意看，新莊老廟當然要用在地的鼓，响仁和鐘鼓廠出品。


慈祐宮保留的最古老牌匾，乾隆四十四年，己丑科進士龍岡沈鴻儒所獻的「德參天地」匾。


宮內耆老特別引領我來看看正殿後方，天井下的地板，自豪地告訴我，這是古早留下來的，下再大的雨都不會積水。原來，這地板往四方傾斜，四邊的地板下方有水道排水出廟，在那個沒有下水道的年代，廟宮竟然已經有了這樣的設計。


通常，老街市的廟前都是最有活力的地方，一出慈佑宮，女王馬上見獵心喜，兩個傳統喜餅入袋，我早有準備，大型的後背包，加上10公升的座墊包，只要女王喜歡的，通通帶回去。


用單車閱讀新莊前，先來瞭解一下日治時期的新莊，金子常光這張新莊郡大觀是最好的著手處，不只新莊街上主要的據點一清二楚，還有附近鄉鎮的老地名、設施、與地形。
（1936年，金子常光繪，1995年遠流出版社重製）


慈祐宮前的新莊路就是新莊老街，又稱新莊廟街，新莊的街市從慈祐宮往兩旁發展，昔日著名的五十七崁，就是先民在慈祐宮西側到武聖廟間興建的57家商店，這可說是新莊街最早的都市計畫。

我們先往慈祐宮東邊走，慈佑宮旁是新莊市農會，日治時期這裡是新莊街役場。
（ 下圖翻拍自開台尋跡）


隔街有一棟老建築 - 新莊分局，在日治時期是新莊郡役所，對照一下老照片可以知道，目前的新莊分局是原來郡役所中間部分的建築，郡役所兩側的2樓建物都已拆除。據說郡役所內有水牢，跟新莊分局的員警打探，他說水牢已經封起來了，他也都沒有看過！
（ 老照片翻拍自開台尋跡）



繞到新莊分局後面的巷子，這裡有大片的日式宿舍群，可惜的是沒有維護。



還有一棟非常寶貴的建築，附屬於新莊郡役所的武德殿，這是雙北地區僅剩的武德殿了，以往沒有保護古蹟的觀念，新莊武德殿有很多局部修改，又因為長期沒有維護，屋況不佳，目前已經用鐵皮全部包起來，只剩下牆面還可以辨識。


老新莊人的時代記憶，應該都快要拆除了。



前進到大觀路，短短的大觀路聚集了許多傳統行業，鐘鼓工廠、檜木桶。



大觀路中正路口，一家很特別的「神明的店」，眾神都在這裡置裝。以前這一帶被稱為鹽館，1782年，板橋林家的林平侯隨父林應寅來臺，在新莊定居，隨父一起從事米鹽生意，當時的鹽是專賣，人民不能自由買賣，所以稱為官鹽，林家取得專賣權在這裡賣鹽，人稱鹽館。


中正路右轉就是响仁和鐘鼓廠，响仁和是由阿塗師創建於1929年，現在是由第二代傳人王錫坤負責。王錫坤原來學的是企管，父親因病驟逝，發願延續父親的製鼓技藝，帶著模糊的印象從頭開始摸索，製鼓技術從陌生到熟練，從工藝再到藝術，現在不只是新莊在地的傳統技藝，也是享譽全球的品牌了。



响仁和的對面就是新莊國小，這是一所老學校，他的前身是日治時期的新莊公學校，如果還要把時間推到清領時期，這裡可是一座火車站喔！什麼新莊有火車？沒錯！清領時期新莊有鐵道，這個火車站叫做海山口停車場，還記得劉銘傳在台灣北部蓋的鐵路嗎？劉銘傳的鐵路從基隆進入台北市，過台北站後先向北折到現在的捷運大橋站附近，經由台北橋過淡水河，經過三重、新莊，爬上龜山再到桃園，新莊到龜山這一段走的是龜崙嶺新道，日治時期，鐵路改道走板橋、浮州到樹林、鶯歌，才到桃園，新莊、龜山這段鐵路拆除後，就成了省道的前身。
（ 老照片翻拍自開台尋跡）



新莊國小東側是建於1757年的新莊地藏庵，清初的墾戶與官方在此設立義塚埋葬客死異鄉的無主枯骨，所以又稱大眾廟，是新莊四大老廟之一，也是新莊香火最旺的廟宇，大眾廟每年農曆5月初一的遶境祈福是新莊地區最熱鬧的大拜拜。


地藏庵因為屢次改建，所以沒有列在古蹟名單中，但是這裡還是有許多珍貴的寶物，山門前有兩隻日本時代的狛犬，狛犬的銅錢上刻著昭和的年號。




山門後的參道前段都是日治時期的石燈籠，這些，石燈籠與狛犬都是從一旁的新莊神社連夜搶搬過來的，在當時的政治氛圍下，他們可能連同神社建物一起被拆毀。


我們進到地藏庵南殿的2樓，這裡有比石燈籠與狛犬更珍貴的文物，猜猜是什麼？


最能代表新莊神社的大小兩座神轎也被連夜搶搬到這裡，立在觀世音菩薩的兩側，神轎製作精細，手藝讓人驚嘆！




注意看，大神轎上還有新莊神社的牌匾喔！



從地藏庵的山門往右邊看，新莊農會的高大建築很難不讓人側目，這裡原來是日治時期的新莊穀倉，當時的新莊平原滿是稻田，是台北州的米倉，所以台北州把農業倉庫設在新莊。
（ 老照片翻拍自開台尋跡）



你一定很好奇剛剛提到的新莊神社在哪裡？往東過了新莊農會後，明中街的開頭，筆直延伸到後方的和泰汽車廠房，這條聯絡道路就是昔日新莊神社的參道，和泰汽車廠房就是新莊神社遺址。下圖是當時新莊郡的國語讀本，畫的就是新莊神社。



穿越中正路再回到新莊路，尋找在地人也大推的阿瑞官粿店，「阿瑞官本來著唐山，唐山歹景氣，搬來新莊竹仔市，街頭街尾喊食卜粿」，店內這首歌謠描述的就是這家百年老店的始祖蘇瑞。傳承五代的製粿技術已經成了老新莊人的味覺記憶，芋粿、草仔粿是傳統的老味道，扎實Q彈。新進研發的南瓜粿，鹹甜交錯，很有層次感。


老新莊人會說新莊有三寶：大鼓、豆乾、麥芽糖。全盛時期，新莊約有20幾家麥芽糖工廠，現在還有一家翁裕美商行屹立在老街上，這家經歷三代經營的百年老字號，創立於1901年，開台主翁成源從福建來台，利用家鄉的製糖手藝與新莊的優質米，製作出又純又香的麥芽糖，因為天然純正，所以，許多藥商都指名向翁裕美商行進購麥芽糖原料。問了價格，女王直呼好便宜，本來要補上幾罐，「背起來很重耶」，女王聽到了，一罐入袋。


再往西行，有一座廟擋住新莊路的一半，這一定是一座福德祠，台灣的許多老街都有這樣子的土地公廟。先民習慣在街頭街尾建立土地公廟，鎮守街市，護祐當地，也守住財氣。



這座福德祠號稱新莊的土地公頭，是新莊最古老的土地廟，廣福宮中的奉兩憲示禁碑就證明，這座福德祠在乾隆十三年以前就已經存在了。


廟中供奉著土地公與土地婆，有土地婆的福德祠都是很早期創建的！


福德祠旁就是新莊廣福宮，是一座三山國王廟，三山國王是廣東潮州人的守護神，是客家人在新莊留下的足跡。





因為昔日閩粵械鬥不斷，當時管理廟宇的劉氏先民在廟內立了奉兩憲示禁碑，公告官府明令制止械鬥滋事，無奈幾次激烈的閩粵械鬥以後，客家人退出了新莊平原，遷居桃園。




三山國王廟改名廣福宮，應該是希望閩粵和平相處之意，少了客家人的香火，廣福宮的修建就沒有那麼頻繁，因此保留了較樸實的原貌，雖然是在1780年才建廟，卻是新莊地區唯一的二級古蹟，算是因禍得福吧。




廟埕中還有一口井，新莊港發達時這裡是挑夫船夫的休息處，這口井就是供給他們飲水梳洗之用。


新海橋下，城市的邊陲，這裡的時間似乎凍齡在1970年代！


文昌帝君的祭祀反應了一個地方的文風，清朝初年，慈祐宮就配祀文昌帝君，有一次慈祐宮重建後有餘款，就為文昌帝君另立新祠。新莊文昌祠原在慈佑宮旁，後來才遷到現址。


文昌祠中的楹柱都不見對聯，這跟孔廟的傳統很類似，有誰敢在孔夫子和文昌帝君前賣弄文章呢？


再回到新莊老街，靠近新海橋的街角有一家百年老店，金合和糕餅店，四代相傳的老味道，油亮的鹹光餅是敬拜的必備品，還有各式的傳統糕點，我們還發現做成喜餅狀的沙琪瑪，這可是第一次見到！




回到慈佑宮前，望向利濟橫移門，想像新莊港時期，千帆林立、千家煙火的盛況。


利濟街東側是新莊市公有零售市場，在日治時期，這裡有新莊圖書館、與新莊市場，地方的發展總是沿襲著一定的脈絡。
（ 下圖翻拍自開台尋跡）



三百多年來，慈佑宮前的買賣幾經更替，但常民的生活並沒有多大的改變。


進入五十七崁，這段街區始終是新莊廟街最繁榮的地帶，這張日治時期的老照片可以窺見昔日的風華，老實說，我覺得比今日更美，更有質感。


另外一家百年老店老順香糕餅店位於五十七崁中，鹹光餅當然是熱門產品。



花生龜、花糕、綠豆糕等是新莊人必備的佐茶點心，金牌鳳梨酥是老順香的獨門產品，壓成扁平狀的金牌模樣，拜拜、送人都討喜！



轉入新莊路359巷，這條窄巷是有名的戲館巷，有名的小西園布袋戲團就是發跡於此，昔日這裡聚集了多位老師傅，許多藝旦間的藝妓會來這裡跟老師傅學戲，才有了戲館巷之名。



戲館巷還有幾棟老建築默默地享受著鬧市中的寂靜，從門楣上鑲的磁磚彷彿還可看見那流失的風華。



戲館巷尾就是碧江街，從街道上的老樹與街道上的房舍判斷，這應該是一條老街道，沒錯，這是新莊最早發展的街道，因為較靠近大漢溪邊，容易淹水，所以後來才往新莊路發展。


碧江街上有一座古樸的小廟，建於1935年的潮江寺，這是一棟融合閩式、和式、與巴洛克風味的建築，一樓供奉福德正神，二樓供奉觀世音菩薩。新莊港時期，這裡是搬運米糧工人休息工寮，漳泉械鬥的時期，新莊的泉州人在工寮上搭設瞭望台，防範對岸板橋的漳州人。



小廟內也很有可觀性，狹窄的木梯、柵欄式的推窗，都是古老的建築語彙。




花瓶欄杆露台為這小廟添加了異國風味。


八卦門環與葫蘆狀的金爐，又把唐山的味道留了下來。




日治時期最頂級的紅磚 - TR磚，虔誠的心建寺，建材總是用最好的。


潮江寺正對著新莊路387巷，這是有名的米市巷，新莊港時期，包括板橋林家的許多糧商都在此設立糧行，把新莊平原生產的米糧輸往大陸。目前巷仔內還可以看到一兩座老建物。




回到老街的五十七崁，瑞香堂的麻油香吸引著我們，這是一家有信譽的老油行，由李茂林於1932年創建，老新莊人可能還會想起小時候拿著玻璃瓶到茂林伯店裡打油的情景，雖然瑞香堂的工廠已經搬到南部，但老人家還是守著起家厝，販賣著工廠運回的產品，店內還保留著古老的打油器具、及古老的秤，新新人類可以來見識一下！



斜對面是林泉成古厝，這是新莊老街上少數保存完整的老屋，樓頂的山牆有典型的巴洛克式裝飾，中間鑲著十德堂的堂號 。


一樓是典型的閩式街屋，有拱圈結構的亭仔腳，正面一門二窗、左右對稱，店窗是用長條窗板拼成，我們剛好看到一邊窗板已拆卸，另一邊還維持拼裝的對照狀態，窗板拆卸的一邊再把前方的擋板也放平，就成了櫥窗或展示架，客人的視線可直達店內，擋板上可放置促銷物品



一下子騎了三個時代，餓了吧！緊鄰武聖廟西側有飄香60年的林記香菇肉羹，沒有招牌的低調老店，是在地人會光顧味覺記憶。招牌赤肉羹用料實在，味道四平八穩，沒有驚喜，就是傳統口味。




給我們驚喜的是對面的中一四神湯，雞肉飯甘甜滑口，骨仔肉湯是四神湯口味，這是我們第一次嚐到如此的風味。



常民食物消化得快，但三百年的大菜得要好好咀嚼，中場休息，下集再分享更多你不知道的新莊燦爛時光！

地圖、路線、軌跡、航跡
Facebook http://www.facebook.com/ericchen.tw
Eric的單車日記