Haagen-Dazs冰淇淋 純巧克力口味,
味道和小美冰淇淋幾乎一樣,但價差10倍。
各位可以去比較看看。
Haagen-Dazs冰淇淋 我完全看不懂在貴甚麼?
有經銷商跟我說是進口稅+蓄意哄抬,我覺得很有道理,
我在美國、日本吃過一堆高級的冰淇淋,價格也沒Haagen-Dazs在台灣的售價這麼誇張。
我覺得Haagen-Dazs冰淇淋只是贏在口味多,很多是台灣本土沒有做的,
台灣本土冰淇淋的味道實在太單調了,
也沒膽子創新或模仿,只願意生產好賣的口味,
所以才有Haagen-Dazs的生存空間。
要買Haagen-Dazs 就千萬別挑台灣品牌有出的口味,否則只會浪費錢。
另外補充,Haagen-Dazs冰淇淋非常甜,說是在賣糖也不為過,
以我的標準,甜度只有"很甜、超甜",沒有一般甜、微甜。
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ASD123456d wrote:
Haagen-Dazs牌冰淇淋空氣含量越少,同體積的冰品,重量是比別人重
製造成分不同,關鍵字:乳化劑
謝啦,你真是一語驚醒夢中人。
一查之下,發現乳化劑這東西真的很恐怖,台灣對他的限制用量真的太寬鬆了,
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=21131
======== 節錄 ========
美國喬治亞州立大學的Andrew Gewirtz博士和他的研究團隊發現如果在小鼠的飲用水中摻入乳化劑,會導致小鼠罹患輕度的發炎性腸道疾病與代謝症候群。他們測試了兩種常見的乳化劑:羧甲基纖維素(Carboxymethyl Cellulose,簡稱CMC)和聚山梨醇酯(polysorbate 80,簡稱P80)。不論將CMC或是P80摻入小鼠飲用水中或是固體食物內,都會引起類似症狀。而這些症狀似乎跟腸道微生物群落與腸道上皮細胞之間的保護網「黏膜層」變薄,而使得「腸道結構屏障」平衡被破壞有關。
======== 相關測試 ========
2小時不融你手 超商冰淇淋「耐凍」
https://news.tvbs.com.tw/other/217357
見證統一冰淇淋24小時不融化奇蹟
http://t17.techbang.com/topics/20809-lazy-people-experiment-to-witness-the-miracle-uniform-melting-ice-cream-24-hours-a
人工添加物多未必融化得比較慢,融化比較快也未必就安全。
https://www.cool3c.com/article/69573
不融化的冰淇淋到底加了甚麼? 食藥署告訴你…
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2112479