凡骨 wrote:沒注意 , 明天若有空再去吃吃看...
大大有覺得民族路大同...(恕刪)
android2008 wrote:
阿明算是偏醬油口味,較為清淡,肉的品質不錯多汁,大概五十歲以上的人都很喜歡
這個就要講一下40年前的阿明了。
40年前,那時還沒有蔣經國幫噴水加持的時代,機車還不普遍的時代,從火車站到噴水還要走很久的時代,更沒有高速公路的時代。當時嘉義的居民,大概就選擇步行可以到的距離或騎單車會到的距離吃。所以小吃攤都做附近的客人,沒有那種做觀光客的。
雞肉飯攤不多的年代,阿明剛退伍,就跟他父親在光華街的騎樓下擺雞肉飯攤,而且是買早上,大概天亮開始做到中午左右。後來消失了幾年,再出現在現在的地點只是幾年前的事情。阿明幾年前剛回嘉義做的時後,客人多半是以前的老客人。現在50多歲的客人,在阿明跟他父親在做的時後大概是在念國中高中,回來阿明這邊只是尋找40年前熟悉的味道。
阿明的父親是何時開始做雞肉飯要問阿明,我算是現在60歲的客人,大概40年前狀況是這樣吧。
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