這天中午左右,原打算造訪詔安客家文化館,但他們在中午休息,我們一家人也需要吃午飯,於是在雲林崙背街上覓食。
老婆忽然心血來潮,上Google Map去看崙背市區小吃店的評分。
找到「何家莊米糕大王」在Google上的評分是4.4,挺高的。
因為是第一次在崙背街上找正餐吃,我們就姑且相信Google的評分。
然後,我們在市區裡找到了他們。
從「何家莊米糕大王」店面的規模來看,真的是其貌不揚。
但張貼在門口的菜單中,有一樣吸引了老狗—椪皮麵,這大概只有內行的人才知道是什麼,就是炸豬皮麵。
這一味,保證好吃!!
但很可惜的是我們來晚了,他們只營業到下午1點。
12點半才到的我們,椪皮麵早沒了。
那時店裡只剩2樣食物—排骨酥麵和米糕。
所以就全都點上桌來試試,才能知道Google上的4.4是怎麼來的。
這是米糕,基本上是筒仔米糕的一種,從容器中倒出來放在碗裡。
這種米糕的重點主要在上頭的肉燥,只要肉燥夠香,這米糕就成功了。
實際服用的心得:米糕上的肉燥的確夠香,糯米有熟透,配上上頭的滷蛋,同時滿足嗅覺和味覺。
如果吃辣的話,再加點辣椒醬會更好吃!!
至於這碗排骨酥麵,看起來就是油麵加炸排骨而已,但據說炸排骨不硬,湯頭也不錯,顯然也是平凡中的美食。
結論:
雖然只吃了2種小吃料理,但這回的體驗,可以證明Google的評比分數不會騙人。
分數高的,是個雷的機會就小很多。
老狗如果有機會再到崙背,再光顧何家莊米糕大王的機會絕對是很高的~~