2017年2月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
風味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
創意★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「在異國生活之後，發現還是懷念冬天夜裡，那一碗熱呼呼的燒仙草。」
對於燒仙草一直有難以抹滅的回憶，我第一次吃到燒仙草是20多年前，國中的時候。那時候的三民市場附近，到了夜晚的時候，靠近彰化百貨的那條大馬路，就一個小攤子賣著燒仙草。
對我來說，那時候好的燒仙草是用保麗龍杯裝著，很燙而且稠稠的，過一段時間放涼後，就像果凍一樣凝固在一起。我總是用湯匙從上面撈著邊吹邊吃，一開始的仙草漿香氣濃郁，有些微苦。直到撈到下面的料，又是一陣豆香粉甜，有種先苦後甘的感覺。
這一家岩森仙草，一直都是大埔那邊的美食。除了偶而騎車去那邊之外，其實很少吃到。後來搬到了成功路這邊，才離家裡比較近，家人便比較常去吃。年初的時候快閃回台，為了拿些東西，只待了一兩天便走，那兩天內，就去嚐了一次。
這次點了35元的燒仙草，及40元的芋泥湯。燒仙草一入口，滿滿的回憶又湧上心頭。一般來說，燒仙草為了保持稠順的口感，都會下一些粉。但岩森的粉味不重，仙草的香氣紮實許多，苦甘苦甘的風味十分迷人。芋圓綠豆挑得不錯，咬下去的口感層次豐富，該有咬勁的也十分彈牙，該綿密的部分也很化口。重點是不會太甜，算是在台灣吃到的傳統甜品中，有著中上水準的一家。
芋泥湯也是我的最愛，雖然只有喝幾口，不過芋頭香氣十足，口感稠重，也算是很真材實料的一碗。
回到日本後上網一看，發現大家都說好吃，但服務態度不佳。我還記得那天我去的時候服務態度還好，如今許多服務的負評把分數拉下不少，有點可惜。不過家人去買的時候，都覺得服務還算可以。或許服務更糟又很好吃的店家我都挑戰過了，所以覺得還OK囉。
店名：岩森仙草
地址：彰化市成功路145號 地圖連結
電話：04 727 5677
營業時間： 11:00 - 22:00 休週六
個人平均消費：約35元到40元
對我來說：個人覺得服務還行，但用料不錯，味道頗佳
適合去的時間：都合適
吃完要消化多久：一小時左右
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