自由路23號結業後,台中人眼中正宗太陽餅是???


chang578 wrote:
幸好你的台北朋友不...(恕刪)

另一個台北朋友真的以為社口是台北的分店
還拿台北"正宗"的給我
叫我不要再買"分店"的

技術性米蟲 wrote:
另一個台北朋友真的...(恕刪)

台北長安東路的犁記

其實就是聯翔餅店掛名的

在去年中秋食安事件的時候

台中犂記開記者會的時候已經有說明過了
上星期去了台中,時間比賽趕,只試了三間太陽餅,但我終於明白為什麼那麼多人選擇阿明師,一來去到即場送了一塊,還有茶呢!
還有送的都是新鮮做好的,內餡感覺還沒降溫,有點液體的感覺,但回來過兩天吃的時候就完全不同,但是鬆化程度還是阿明師比較好,沒有太硬的感覺,寶泉最硬,其次是新太陽堂,最鬆化是阿明師,但是阿明師的酥油用量也較多,如果對酥油的味道不喜歡的話,阿明師就會覺得難食,我覺得還好吧?但如果是舊23號用的是高級酥油的話,可能會比較不同,因為現在沒得比較了.....

總結一句,新鮮現做現吃比較好!



新太陽堂




寶泉




阿明師




這次去台中看臺灣燈會,順便去市區逛逛,我只記得台中有太陽餅,難得做了
一點功課,所以我挑了離台中公園和一中街比較近的23號太陽餅店,加上它有
賣素食的太陽餅,吃起來味道如何?就是以前有吃過的太陽餅而已。
細妹仔 wrote:
這次去台中看臺灣燈會,順便去市區逛逛,我只記得台中有太陽餅,難得做了
一點功課,所以我挑了離台中公園和一中街比較近的23號太陽餅店,加上它有
賣素食的太陽餅,吃起來味道如何?就是以前有吃過的太陽餅而已。


你應該買的是新開的三民路地一分局對面那一家吧。
餃子王 wrote:
小文兄,小的推薦一間有點遠的你吃吃看,梧棲老街的林異香齋,它們家的碰餅不錯吃喔,有點像太陽餅、又有點像大甲的奶油酥餅,不過吃完不會有那種化學奶油的膩口感。他的主打的鹹蛋糕跟牛角也是一絕...
那個碰餅真的讓我很驚艷...


多發,刪除
餃子王 wrote:
小文兄,小的推薦一間有點遠的你吃吃看,梧棲老街的林異香齋,它們家的碰餅不錯吃喔,有點像太陽餅、又有點像大甲的奶油酥餅,不過吃完不會有那種化學奶油的膩口感。他的主打的鹹蛋糕跟牛角也是一絕...
那個碰餅真的讓我很驚艷...

聽了餃子王兄推薦,當時就跟朋友說要團購這家找我,或者有經過這家幫我買,如今已經過了3個月,終於幫我買來了林異香齋的產品。
開箱...



結果買來這盒不是碰餅也不是鹹蛋糕和牛角,居然是牛舌餅,但轉念想想,當時我也沒指定說要買啥,只是說團購找我,經過幫我買,所以他買了最新產品牛舌餅,似乎也合情合理,今天打開來吃,直接說感想吧,這餅一盒10片,麵皮的層次多,甜度適中,而且塊頭不小,口感不會跟一般的牛舌餅那樣硬,鬆鬆軟軟不錯吃。
感謝餃子王兄的推薦。
重複自刪重複自刪重複自刪
哈哈...
「林異香齋」小酥餅,就由小弟開箱吧!(非常謝謝先前發文的前輩們...)

這週回台中娘家,老婆想吃太陽餅,因緣際會下剛好要去梧棲區,順水推舟就去了「林」...(不廢話相片為證。

口味我們都很愛,老闆娘服務熱情...
味道香、掉屑、甜而不膩...
真的感覺是“集太陽餅&奶油酥餅之大成”。真好味~




各位台中人:
請問你們會將太陽餅泡在熱水裡拌成糊來吃嗎?
我們家覺得這樣很好吃






身分證字號也是L開頭的台中人
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