如果有人問你該去日本的哪裡看櫻花，想必你可以非常輕易的找到一大堆資料，從北海道到東京，從3月到4月，有一個非常完整的賞櫻規劃行程，甚至還有線上即時的櫻花花況報導。賞櫻的資訊實在太豐富了。但我們的國花-梅花-要去哪裡看呢？仔細想想，我知道淡水的無極天元宮可以賞櫻，九族文化村也有櫻花步道，但怎麼想就是在腦海裡找不到一個賞梅的地方呢？在日本茨城縣的水戶市，就有一個以種植梅花而聞名的地方-弘道館。
 
弘道館是在1841年成立，作為一個培育人才的學校，在當時光占地就有約6000坪，裡面設有儒學、醫學、音樂、天文、史地、劍術、馬術與柔道等等的課程。是江戶時代的水戶藩主徳川齊昭作為改革的一大建設，這裡也培養了許許多多當代著名的人物。
 
而弘道館另一個有名的地方，是它在建築物以外的區域種植了60種、數量超過800株的梅花。從2006年開始、夜間開放的「夜・梅・祭」都吸引了全日本上萬民旅客前來親賞。這篇文章就是筆者要向大家分享，我在夜梅祭拍攝梅花的心得。
 
 

ILCE-7RM2 24mm ISO100 f/10.0 6s
 
通往弘道館的一路上就有種植許多梅花路樹，如果你離開水戶車站大門要往弘道館，其實四處看一看就能發現一條以梅花樹延伸的路，上頭還掛著寫上「梅香徑」的燈籠。實在很有氣氛呢。(不過聞不到什麼香味就是了)
 
既然是「夜梅」，自然是屬於夜景拍攝的一環，不過有一些在各位去之前需要注意的地方：
 

1. 人真的非常多
2. 使用腳架 or 拉高相機感光度拍攝
3. 帶一支手電筒(照射距離約10公尺左右)

 
接下來，我們就用照片來向各位說明拍攝的重點與心得吧。
 
 
 

●使用夜景模式/把感光度(ISO)拉高

 

ILCE-7RM2 24mm ISO12800 f/4.0 1/60s
 
感光度是相機對於光線敏感度的指標，晴天通常是100或200，陰天400~800，室內或夜晚就會到1600以上。而這張照片我相機使用的感光度是12800。現場非常的暗，其實在弘道館非賞梅的區域都是這樣。使用高感光度拍攝的好處是可以在陰暗的地方用手持拍到不會晃動的照片，但相對來說照片就會出現很多雜訊，若是相反的低ISO畫面就會乾淨許多。使用夜景模式拍攝的背後，通常也就是相機把感光度拉高的代稱。
 
如果使用腳架的話就不用擔心高ISO的雜訊，因為腳架的穩定就不需要擔心晃動的問題，所以你大可以在夜晚使用ISO100拍攝，但相對來說快門速度會被拉得很長，也就無法凝結物體，所有的東西看起來都會流動。所有拍夜景的攝影師，拍攝時都會試著在感光度、快門速度與畫面雜訊中取得一個平衡。
 
但如果你要拍的是像上圖的照片，就無法使用腳架(大家都動來動去，用低ISO拍出來很難看懂在拍什麼)，這時只能認命的把感光度拉高，雜訊就隨它去吧。
 
進了弘道館之後門口會發放燈籠，裡頭放著黃色的LED，不過這純粹是拿氣氛的，因為夜梅有打燈，燈籠一點也不適合用來照明，最多就是讓人辨識誰是帶隊的人。再來是因為人實在太多，為了怕撞到人還是會把燈籠舉高高，所以小編才拿沒2分鐘就還回去了。
 
 
 

ILCE-7RM2 24mm ISO1600 f/4.0 3.2s
 
弘道館夜梅的燈光都是打在梅花與建築物上，除此之外都相當黑暗，即便用肉眼都看不太清楚現場的狀況，各位跟朋友一起來的時候真的很容易搞丟呀，最好是大家互相照應，或者是一開始就約集合時間與地點，否則可能會發生時常找不到人的窘境。
 
這張照片我使用了ISO1600與3.2秒的曝光時間，我同時使用了高ISO與長時間曝光。目的是要在亮度與背景的人潮凝結度中取得一個平衡。如果我使用的是ISO100，曝光時間超過10秒，那背景的人潮看起來就會是半透明的。
 

ILCE-7RM2 24mm ISO800 f/4.0 1/20s
 
各位在拍攝時可以抓住一個要領，那就是「跟著燈光走」。夜景最重要的就是燈光，沒有被燈照到的地方基本上都是黑的，如果想要簡單的話，基本上對著亮的地方拍就不會錯，通常那也就是會場希望你看到的地方。
 
上面這張照片快門為1/20秒，是以手持拍攝。ISO800搭配1/20s快門，代表這個位置並不算暗。拍攝的主體是建築物，目標是建築物與上頭的月亮，但拍的時候才發現旁邊也有一株梅花被光線「掃」到
，就順勢一起將梅花拍進去。
 

ILCE-7RM2 36mm ISO640 f/4.0 1/60s
 
找亮的地方拍攝準沒錯，ISO640加上1/60秒，雜訊低，照片也不容易晃到。
 
 

●善用仰角拍攝

 

ILCE-7RM2 24mm ISO2500 f/4.0 1/60s
 
我們抵達的晚上正值梅花100%盛開的時間，這也是夜梅祭最多人的時候，所以整個弘道館可以說是塞滿滿的人。除非攝的主題是人潮，否則我通常會選擇避開人來拍攝。
 
避開人潮有兩種方法，一個就是等人潮散去，只要讓賞夜梅的小徑有一秒鐘乾淨都就可以了，可惜當天的狀況完全沒有這樣的機會；另外一個辦法就是把相機往沒有人的地方構圖，直接把鏡頭往上抬就可以避開人潮。
 
上圖我故意放個路人進去，這位先生正在請女友拍他拿著燈籠的照片，我就順勢拍了一張。其實我的前面、左邊、後面全部都是人。
 
 
 

●注意綠色色偏

 

ILCE-7RM2 70mm ISO4000 f/4.0 1/80s
 
即使是現場看起來白色的光線，在相機上都會顯示成偏綠色。因為不論是日光燈管或者室外常用的水銀投射燈，甚至是LED的光線都會稍微偏綠，一般的燈光都是如此，如果是能夠發出標準白色光的燈光則會非常貴。所以絕大多的白色燈光都會有輕微的色偏。
 
但我們的眼睛看不出來色偏，因為我們的大腦會把這個光線解讀成白色，刻意的去忽略掉偏綠的現實。但相機不像我們的大腦有偏好，它只會把它記錄到的忠實顯示出來。所以拍夜景時眼睛看到的跟相機的不一樣是很正常的事。如果你不喜歡偏綠的顏色，你可以在相機的白平衡中特別設定偏紅，或者是在後製時做色溫偏移的調整。
 

ILCE-7RM2 70mm ISO12800 f/4.0 1/80s
 
 

●善用長焦段拍攝

 

ILCE-7RM2 70mm ISO250 f/4.0 1/80s
 
由於人很多，所以除了用仰角拍攝的方式能避開人潮，使用望遠鏡頭拍攝遠方，也是一個能夠在畫面中減少人類的做法。如果可以的話，拍攝夜梅時盡量使用長焦段與大光圈拍攝，一來進光量比較足夠，二來也能夠利用大長焦段與光圈製造淺景深，比較容易凸顯出主體。
 
 

●廣角也可以拍攝

 

ILCE-7RM2 24mm ISO100 f/6.3 20s
 
如果你沒有望遠鏡頭，在構圖上就會有更大的限制，因為廣角相當容易把不要的東西拍進去。但弘道館這麼大一塊肯定有你能夠發揮的地方。發揮你的觀察力避開人潮吧！
 
如果是廣角的景色，建議可以把光圈縮小，也就是把相機上的F值開大，因為光圈大(F值小)的話，雖然相同曝光時間下照片比較亮，但也容易比較會拍出前面清楚、後面模糊的照片。所以我們在拍整體的廣角照片時通常會縮小一點光圈，例如使用f/5.6以後的數據。這張照片就是以f/6.3完成。
 
不過前提是你要將相機裝上腳架才行。有腳架才有本錢把快門速度拉得很長，這樣就能用低感光度完成照片。如果你拍夜景時光圈縮小，同時又沒有腳架來讓你拉長快門時間的話，感光度可能動輒2萬或5萬以上，照片拍出來的雜訊可能會相當多。
 

ILCE-7RM2 70mm ISO1600 f/6.3 1/80s
 
 

●手電筒的妙用

 

ILCE-7RM2 24mm ISO100 f/6.3 30s
 
弘道館雖然以梅花而聞名，但在過去它的建築才是重點，請不要忘記紀錄。
 
這張照片是我架了腳架，曝光30秒完成。不過在拍第一張照片後我發現現場的光線的不足。其實用肉眼看的話看不太清楚畫面中的這棟建築物，只有畫面偏右側打的那盞燈的位置會稍微清楚一點。那我是怎麼讓整棟建築物都有足夠的亮度呢？
 
很簡單，拿手電筒。你或許會說誰沒事出國旅行會帶手電筒，老實說我也沒有。但各位別忘了，日本的飯店桌子下方不是都會擺一隻手電筒嗎？用意是在緊急情況下作為照明用，或者是夜晚出門時也可以攜帶。
 
拍攝時，曝光設定30秒，也就是說這30內相機會不斷吸收現場的光線，你只要在這30秒內不斷的用手電筒去照建築物就好了。照的方式也很簡單，就像是拿筆刷去刷這棟建築物。只要你能確保手電筒不會一直照在同一個點上，那麼拍出來的畫面就不會太突兀，其實操作起來非常容易，各位在拍夜景時都可以試試看。
 
 
另外，光線很強的手電筒並不會比較好，亮度適中的反而還能讓你有一些容錯的空間，例如刷到重複的位置時，過亮得手電筒在重複的位置會很容易看出來。
 
最後，各位在用手電筒照明前，請確認屋子裡是沒有人的，或者是建築物本身是可以拍照或打閃光燈，否則手電筒對於人干擾的程度並不亞於閃光燈，請各位特別注意。
 
 

ILCE-7RM2 24mm ISO10000 f/4.0 1/60s
 
像這個建築物就因為太遠，所以我的飯店手電筒就照不到了。幸好現場有許多盞投射燈都打在建築上。
 
而在建築物的匾額上，寫的是漢字的「遊於藝」，各位應該在《論語》中聽過吧？全文是：「至於道 據於德 依於仁 游於藝」。
 

ILCE-7RM2 70mm ISO5000 f/8.0 1/80s
 

ILCE-7RM2 24mm ISO100 f/8.0 6s
 
數位相機的CMOS，對於紫色的感光能力會特別的「笨」。每一個相機品牌對於紫色都會有不同的詮釋(或者是說沒一個準的)，除非使用Photoshop事後去做精細的調整，否則很難拍出正確的紫色，而且那是在有光線控制的情況下。像這種戶外也且又是有色的人造強光，各位在拍攝時建議小心應對，盡量不要拍得過亮到爆掉，至少留一些可以讓後製作調整的空間。
 
 

ILCE-7RM2 24mm ISO100 f/7.1 1/1s
 
 

●試著不斷嘗試調整構圖

 

ILCE-7RM2 41mm ISO1600 f/4.0 1/15s
 
弘道館目前佔地約1500坪，但夜梅祭能行走的區域全部都是小徑，不要說架腳架了，就連能夠找到一個地方好好站著都很困難。不過好的攝影師就是能夠在各種受限的環境下，依然能夠獲得好照片，所以各位請不要因為人多就把相機收到包裡，繼續拿起你的相機，繼續構圖、繼續按下一次快門。
 

ILCE-7RM2 41mm ISO1600 f/4.0 1/30s
 
總結來說，要拍攝夜梅並不是一件容易的事。由於晚上拍攝相當考驗相機的能力，同時對於鏡頭的光圈也有很大的要求。再加上若是正值梅花滿開時期，人潮必定將弘道館擠得水洩不通。建議各位如果想要有乾淨的構圖，就必須要有第一個衝進門或最後一個離開的把握。如果沒有的話，還是僅能認命的拍攝梅花樹局部，如果要拍的是弘道館與夜梅的整體，可能構圖中大多比例是人潮。建議各位專注在梅花樹的局部，或者是梅花與建築即可。
 
強烈建議各位攜帶腳架，使用手電筒也是一個好選擇，但為了防止為他人造成困擾，請避免強光式照明。如果需要加上拍攝人物也會需要額外補光。但如果你想要拍攝自拍照的話，使用手機的補光燈也是一個可行的作法喔！
 
最後，也希望各位都能拍到滿意的照片，如果沒有的話，用眼睛看也是非常棒的體驗啦！希望各位都能夠開心賞梅，我們下次見囉！
 
 
 

景點名稱	弘道館-夜・梅・祭
電話	(+81) 029-231-4725
地址	水戸市三の丸1-6-29
夜梅祭網站	http://www.mitokoumon.com/yoruume/