在這之前要先至水戶當地相當知名的【iijima（飯島）】餐廳享用茨城特產常陸牛。iijima原為肉品販售商，爾後於1979年開設此餐廳。基於本身為肉品商的優勢，iijima致力於提供茨城在地產的優質肉品給顧客，至今已過38個年頭。
其所提供的料理，以常陸牛為中心設計的洋食為主力，亦提供當地的海鮮、豬肉等供不吃牛的顧客享用。
iijima雖不座落在水戶的市中心，中午用餐時刻卻是高朋滿座。從室外庭院到室內簡單優雅的風格，一走進就讓人感到莫名放鬆。
餐廳主打不分年齡、全家人都能盡享美味的訴求，也有舒適的兒童座椅跟嬰兒搖床可使用。
今天招呼我們的是氣質高雅的老闆娘飯島太太。特別說明飯島太太可是正港的台灣人，人在他鄉能遇到熟悉的音調，總是特別有親切感。如果想事前詢問或預約餐點，也歡迎打電話或mail直接與飯島太太洽詢。
常陸牛即為茨城縣產的優質黑毛和牛，其飼養環境、使用的飼料皆有一定規範。常陸牛油花分布細膩，故被評選為最高的A5等級。
今天我們吃不在menu上的主廚特製套餐。含前菜、湯品、主菜、白飯及餐後甜點、飲料。前菜及湯品中規中矩，沒留下太多印象。
主菜盤理有常陸牛、玫瑰豬、炸馬鈴薯球及漢堡排。
A5級的和牛要價不斐，今天我們淺嘗即可。烘烤過後的常陸牛簡單以黑胡椒提味，恰到好處的油脂在舌尖入口即化。
玫瑰豬肉質不腥不祡，簡單煎製就能突顯食材本身的優秀。
而選用在地食材製成的馬鈴薯球、漢堡排等配菜，可說是洋食套餐不可或缺的靈魂，一樣讓人吃得好滿足！
最後的甜點看起來像是焦糖布丁，湯匙一挖下去卻是異常地帶點硬度，嘗起來很香甜卻猜不出到底是何物。詢問飯島太太之後才知道，原來這可是用茨城另一名產地瓜製成的呢！
一直都很喜歡到日本旅遊時找個一兩餐品嘗洋食，這種和風下的產物，一方面保有日本特有的細膩，另一方面又能體驗到不同於和食的料理方式。而iijima的料理方式不複雜，卻達到和洋交融的精隨，確實頗值得推薦！
如欲享用高檔的A5級常陸牛又有預算考量，iijima亦提供平日及假日多種午間套餐可選擇，建議不妨安排午餐時段前來試試吧！
▲假日午餐菜單
▲平日午餐菜單
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Restaurant iijima
官網：http://nikunoiijima.co.jp/restaurant/
粉絲團：https://www.facebook.com/restaurantiijima
地址：〒319-0911 茨城県水戸市見和2-251-10 （餐廳斜對面備有專屬停車位）
電話：(+81)29-252-8115
營業時間：11:00～15:00 (Last Order 14:00)／17:00～22:00 (Last Order 20:30） 無定休日
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【國營常陸海濱公園】（國營ひたち海濱公園）每年4月底盛開的粉蝶花海，應該是很多台灣人第一次認識茨城縣的管道。海濱公園東臨太平洋，距離東京約1小時車程，過去曾是軍事用地，直至1973年才改建成公園供民眾使用。茨城縣過去在歷史上的行政區體系中稱為「常陸國」，而常陸日文音讀HI TA CHI，恰巧與日立相同，故常被誤稱為日立海濱公園。這趟茨城縣官方人員特地告訴我們這典故，也希望能幫常陸海陸公園正名一下。
公園占地190公頃無敵大（若含未開放區域共350公頃），共有西口、南口、中央門、海濱口等四個入口，內部則劃分為西口區、草原區、沙丘區、歡樂兒童區（部分設施另收費用）、及大家最熟悉的見晴之丘花海區等。園內遍植梅花、油菜花、水仙、粉蝶花、掃帚草等多樣植物，每逢花季就成了關東地區居民喜愛的野餐賞花勝地。
要靠雙腳踏遍這麼大的區域當然不可能，若有打算玩上一整天的話可以考慮花個500円搭不限乘車次數的遊園車會比較輕鬆。
如果想更自由有彈性的話，租台自行車也是很不錯的選擇。在上述四個入口處附近皆有自行車租用處，唯一要注意的是取車還車需在同一地點，不能異地還車喔。
園內的自行車道跟人行步道是分開的，所以安全無虞。
老實說，在3月初前來國營常陸海濱公園確實是有些荒涼，尤其鄰近太平洋吹來陣陣海風還頗刺骨，所以如果要在冬季前往的話請務必做好保暖喔。
當時有開的只有少少的水仙跟梅花。
從西口步行約當10來分鐘就會達見晴之丘（みはらしの丘）。起伏的地勢，每年4月底至5月中會開滿淡藍色的粉蝶花，不同層次的藍在丘陵、海岸線、天空蔓延開來，既壯觀而浪漫。不過回歸現實，看不到實況只好看看管理員自備的示意圖。
春天過後見晴之丘會改種掃帚草，掃帚掃由盛夏的新綠到入秋轉為枯紅色，毛茸茸團簇的樣子想必也是惹人憐愛。但，目前一樣只能看圖發揮想像力。（笑）
既然什麼都看不到，乾脆爬上制高點看看有什麼不一樣的風景。
過了這個橋可以到達園區東面的草原區跟遊樂園。
還能眺望到太平洋，果然是建在「海濱」的公園。
爬到頂端，還有日本人很愛的幸福鐘可以敲。順道一提，再往上爬一些就是常陸那珂市的最高點呢。
遠眺過去可以看到遊樂園裡的摩天輪。這樣的步道規劃剛好可以稀釋掉花季時過多的人潮，人潮雖多但蜿蜒著步道而上，倒也成了另一番風景。
下了坡回頭到即將重新開幕的紀念之森咖啡廳。相對於見晴之丘與人的開放感，紀念之森座落於繁密的林蔭下，低調而靜謐。
重新裝修後採光佳更具開放感，店內的大片窗讓人即便坐在室內也能感受四季流轉。
這次造訪了幾間店，發現店家都很用心地融入當地特色，紀念之森咖啡廳在部分飲品（如抹茶拿鐵）採用笠間燒為容器、座椅的靠枕使用結城紬織品的抱枕、水戶製的和紙燈罩，正式營運後更會有可通英語的店員常駐提供景點諮詢，對推廣茨城觀光可說不遺餘力。
除了硬體更新外，並與茨城縣當地知名咖啡品牌SAZA Coffee合作，延請咖啡師於開班教授咖啡廳員工沖泡咖啡know how與咖啡豆背景知識等，期望藉此提供更高品質的咖啡與服務。
從店員的拉花、打抹茶拿鐵的手勢看得出來確實有經過相當的訓練。
咖啡的售價算是平易近人。
SAZA 咖啡香醇順口酸味不重，是接受度頗高的大眾口味。
雖然這趟造訪國營常陸海濱公園沒遇上花期可看度較低，但若是自行安排行程，不妨可往其他區域發展。尤其是帶著小小孩的親子遊，光是超長溜滑梯、林間遊樂區、夏天開放的戲水區或是部分設施另行付費的兒童樂園，玩上一整天可能還不夠。
▲圖片取自官網
建議安排到這類大型公園，自行準備簡單的食物與野餐墊入園，將更能融入當地人的休閒生活模式喔！
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國營常陸海濱公園 （國營ひたち海濱公園）
官網：http://hitachikaihin.jp/
開放時間：四季不同，詳見官網
門票：成人410円、中小學生80円、6歲以下兒童免費
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