福岡的天神地區是當地年輕人逛街聚集的場所，在天神地區的鬆餅店可說是幾條巷子、馬路就有一間。這天來到位在天神大名區的「Cafe del SOL （カフェデルソル）」，從西鐵天神站步行前往只需要約五分鐘的時間。看到星巴克的巷子口轉入左手邊就抵達。
大名這個區域有許多店家都蠻隱密，「Cafe del SOL」的招牌也僅是移動燈箱而已。在白天會不太起眼。且「Cafe del SOL」的店面設計是低於一樓水平面，算是二分之一個一樓，有點難找到。
進入店面後可以感受到真的是間少女的甜點店，充滿奇幻風格的裝飾本隨處可見。桌面上擺放著復古的鳥籠，而餐廳則是以木質調與石材為裝潢設計。
店面的座位數很有彈性，有四人桌、兩人桌、也有類似包廂的座位區。氣氛很悠閒，是個可以好好和朋友吃甜點聊天的好去處。
牆上還會投影動畫，配合店內氣氛都是些相當奇幻的宮崎駿魔法電影。
我在莫約中午過後去吃，所以店面尚且沒有很多人。但是只要到了熱門的下午茶時段就會開始有許多女性湧進店內。
店內的鬆餅種類真的相當豐富，還時不時會有期間限定口味。在初春來吃就會遇上草莓口味唷！福岡的草莓可是相當有名的。
菜單沒有中文，僅提供日文、英文版本。不過同時也附有清楚的餐點照片。光看就讓人食指大動、猶豫不決呀～，我把整本菜單翻了又翻還是很難下定決心要吃哪一款。
「Cafe del SOL」的鬆餅特色就是都會附上份量很足的滿滿水果、冰淇淋與「馬斯卡彭乳酪醬」，不用單吃鬆餅很膩，配料超級豐富的！
「Cafe del SOL」還有另外一個特色是拉花咖啡，只要點咖啡類飲品就會有拉花，但不能指定拉花的圖案。所以上桌時就是一份小驚喜，期待拉花師的美美作品。
「Cafe del SOL」不只提供咖啡、茶飲和軟性飲料，還有提供啤酒、雞尾酒和紅白酒以及燒酎。以一間甜點店而言也太特別了～喝酒配鬆餅好日本人啊～
限定的鬆餅看起來都超誘人的～
我的咖啡圖樣是一隻可愛的小貓。
餐點送上桌後澎湃到都快擺不下桌子，我們點了經典的巧克力與原味。差別只在於巧克力有附上醬料，其餘配料都一樣。
以1000千日圓的價格來說真的是相當超值，滿滿的新鮮水果而非冷凍，還有麥片、冰淇淋、果乾碎等配料，讓人完全吃得心滿意足。
舒芙蕾鬆餅非常的蓬鬆，當叉子的插進去的那一刻就可以感受到它的柔軟程度。
巧克力口味的還有滿滿的巧克力麥片，蓬鬆柔軟的糕體搭配爽脆的麥片迸發出
絕佳的口感。鬆餅甜而不膩，亦有濃濃蛋香，不愧是福岡人氣第一的鬆餅。
來到福岡想一嚐超人氣的少女甜點，不妨前往熱鬧的天神地區來品嚐這熱燙的美味鬆餅吧！
| 名 稱︰Cafe del SOL （カフェデルソル）」 地 址：福岡県福岡市中央区大名1-14-45 地址描述：搭乘公車、福岡市營地下鐵至「天神站」，徒步五分鐘即抵達 電 話︰+81 092-725-3773 營業時間︰12:00～22:00週日營業不定休 |
圖/文 彥彥，日本沉潛中
