Doria發源於橫濱最早的西式飯店Hotel Newgrand，是一位法國籍料理長為了一位生病沒有食慾的客人所做的料理，口感有點像是焗烤奶油燉飯，現今已經有很多專賣店，可以吃到各種口味的Doria。今日就帶大家去探訪平常我最喜愛的兩家Doria專賣店吧。
第一家是「神戶元町ドリア」，這家是日本各地區都有分店，也是小有名氣的Doria專賣店。店內的裝潢風格有著昭和時代連續劇裡洋食餐廳的氣氛，雖說是洋食也有濃濃的日本氣息。
此家專賣店有各種口味供大家做選擇，琳瑯滿目的種類，總讓有選擇障礙的我猶豫許久呢。既然是和風的洋食當然也少不了日本改良的異國美食「蛋包飯」啦！這家店除了好吃的Doria之外，蛋包飯也是很有人氣的，有機會可以嚐嚐。
上圖友人點的是起司牛肉的口味，濃濃的起司搭配燉牛肉，非常的絕配。
喜歡起司的人真的會愛上Doria這個料理。
而我點的是橄欄油熱漬海鮮的口味，這個口味也是很特別的西班牙風味，海鮮的香氣讓人聞了都忍不住流口水，加上上面鋪滿厚厚的起司，讓熱愛起司的我愛不釋手。
Doria的口感跟一是燉飯有點相似，但相較之下比燉飯湯汁更多一些，有些Doria則是以奶油為基底，吃起來奶香味更重了些，對起司跟奶油類的食物比較不在行的人，可能吃到最後有些膩，但喜歡吃起司跟奶油的人會愛上這道料理的。
第二間要介紹的是「CHEESE &DORIA.sweets」，這家店的風格就跟上一家店截然不同，走的是簡單清新的咖啡店風格，這間店很受年輕女孩的歡迎，一到了晚餐時刻總是滿滿的人潮，由此可看出Doria的人氣啦。
這家特別是主打配合各種起司做成的Doria，喜歡起司的朋友千萬別錯過。光是起司的種類就有四到五種選擇，想必我也是被這起司給迷得神魂顛啦。
看到這Doria上面鋪得滿滿的起司了嗎?是不是看著看著就想咬一口？而且要是覺得一種起司不過癮，還可以加點不同種類的起司，我就點了雙倍起司，吃的好過癮。如果覺得起司吃得很膩，還有可愛的冰淇淋百匯的加點套餐，所以在年輕族群裡特別受歡迎呢！
這次走訪兩家Doria專賣店，讓小編十分滿足。喜歡起司和燉飯的大家有機會到日本，可以來嚐嚐只有日本才有的Doria，相信不會讓熱愛起司的你們失望的。
| 名 稱︰神戸元町ドリア（二子玉川ライズ店） 地 址：東京都世田穀區玉川 2-21-1 地址描述：距離二子玉川站 131 米 電 話︰03-5797-5309 (+81-3-5797-5309) 營業時間︰11:00～23:00(L.O.22:30)星期天照常營業 公休時間：不定期 |
| 名 稱︰CHEESE &DORIA.sweets(Lumine Est 新宿店) 地 址：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 7F 地址描述：JR 新宿站 步行1分鐘 Lumine Est 電 話︰03-5362-1309 (+81-3-5362-1309) 營業時間︰週一至週五 11:00～23:00(L.O.22:00) 星期六/星期日/假日 11:00～22:30(L.O.21:30) 公休時間：不定期 |
圖/文:Lily
