【兵庫縣】全國最美味當地漢堡!淡路島洋蔥廚房人氣前兩名+新品試食


在日照時間長、所產洋蔥聲名遠播的瀨戶內海上最大島「淡路島」上,有間超人氣漢堡「淡路島洋蔥廚房」,店家除了有大量使用了在地所產鮮甜洋蔥、受日本全國當地漢堡大賞第一名的「洋蔥牛肉堡」及第二名的「洋蔥奶焗堡」外,2019年開始也推出了號稱「超高級漢堡」的新口味。
 

使用島內產生海膽+淡路島牛奶做成的濃郁奶醬,配上十份有厚度的可樂餅,以及加入了墨魚汁的漢堡包。這麼吸引人的新口味,當然要直擊品嚐一番!
 

菜單上有許多不同口味的漢堡,和速食快餐店都會有的炸物點心及飲料。
 

既然都到了,全國第一和第二的美味漢堡當然也要點!單點為648日幣,配飲料的套餐為1,030日幣(含稅)。
 

最新推出的海膽可樂餅口味,單點為1080日幣、套餐為1462日幣(含稅)。
仔細一看商品介紹,漢堡內還夾入了淡路島海苔及海鹽增添風味,讓人更加等不及想大快朵頤了。
 

一到中午時段,人潮會突然間變多,需要排一陣子的隊伍,若不想等待建議可以挑非尖峰時段,點餐結束會拿到號碼牌等待叫號自櫃檯取餐。
 

透過一旁的玻璃櫥窗,可以看見正在作業中的漢堡們,以及現炸的淡路島洋蔥圈,作業流程透明,能讓人感覺到安心感。
 

 

取餐完成!除了漢堡外還點了小炸物點心和飲料配著吃。
 

首先嘗試的是令人期待已久的新品。可樂餅的厚度真的十分驚人,一口咬下可以一次感覺到入口即化的濃郁奶味和海膽鮮味,夾在其中的海苔、生菜和淡路島海苔也讓整體不會太過膩,增添了清爽感。
 

再來是第一名的洋蔥牛肉堡!滿滿洋蔥好像要奔出來一樣,淡路島牛肉也是厚實而多汁,以這樣的價格來說非常划算,番茄醬料也香氣十足,且帶有一點點辛辣開胃的感覺。
 

最後進入全國第二名的洋蔥奶焗堡,在等不及地吃了前兩個漢堡後,這次終於有時間先好好欣賞一下外觀(笑),包裝紙上蓋印的手寫字體和小印章感很可愛。
 

在淡路島名產洋蔥層上面,有淡路雞和用淡路島牛奶製成的奶焗及肉味噌,麵包一樣酥酥脆脆,雖然奶味濃郁卻很清爽,完全可以理解得獎原因,以及為何這間漢堡會這麼有人氣!
 

再來是洋蔥圈,不知道是不是心理作用,具體說不上比起一般的洋蔥圈好吃在哪,但吃起來特別順口,內裏包裹的洋蔥絲也是厚切鮮甜。
 

想要飲料也來點不一樣,就推薦大家要點這杯:酸橘醋碳酸飲料,酸甜清爽的味道令人驚艷,且所添加的酸橘健康醋讓人有種在大吃了炸物後降低罪惡感的舒坦感。另外也有柚子口味可以選擇,兩種口味都非常日本。
 
以上就是本次的試食報告,店家的旁邊就是大鳴門橋記念館,也有許多周邊景點可以觀看,是個值得規劃進旅遊行程內的好地方喔!
 
名  稱︰淡路島洋蔥廚房(あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンうずの丘店)
地  址:兵庫県南あわじ市福良丙936−3 うずの丘(大鳴門橋記念館)
地址描述:自駕前往,從淡路島南IC約5分鐘車程
     電車前往,從JR神戶線三之宮站坐公車至大鳴門橋記念館,約為1小時40分
電  話︰0799-52-2888
營業時間︰9:00~16:00(L.O.)
公休時間:週二
 

圖/文:貝拉
2019-02-19 9:00
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