「MISOJYU」裡的味噌與主食材都是使用有機產品，烹煮成風味多樣的「味噌湯」、配菜與飯糰等料理，傳播和食的魅力，因為地理位置關係，聽說有許多住宿在周圍旅館的外國旅客也會來店，可以品嘗到米飯與味噌湯等「日式早餐」也是人氣的理由。
主角味噌湯是在細心熬煮的高湯與風味濃郁的味噌裡加入大量配料烹煮而成，口感豐富，單點780日幣起，除了固定口味之外還供應季節限定味增湯，使用大碗盛裝讓人盡情品嘗，光是喝湯就很飽足，想要好好吃頓飯的朋友可以點味噌湯配飯糰與白煮蛋、配菜等套餐（1280日幣起），可以從數種味噌湯與飯糰中做選擇，11:00前的早餐時段供應500日幣單點味噌湯、600日幣附飯糰與白煮蛋的「早餐組合」。
MISOJYU是間隨時都能輕鬆用餐的店，讓人從早餐、午餐到晚餐都想來。
配料豐富的味噌湯，融入食材美味的湯滲透到身體裡～
2018年6月開幕的店鋪是將舊民宅翻新成時尚風格。
1樓的餐桌座位，就算是1個人來用餐也能輕鬆進店。
附照片的菜單，亦有英文版本。
混搭國產米的飯糰1個220日幣，鹽味、鮭魚、梅干、玄米、勁辣鮪魚這5種是固定口味，聽說香辣的勁辣鮪魚最受歡迎！
在櫃檯點完餐之後前往2樓，高個子要小心別撞到頭！
2樓是方便團體客人使用的餐桌座位，同時也兼作藝廊，可以鑑賞活躍於國內外舞台的書道家、成立這間店的『TEAM地球』創立者「武田雙雲」老師的書法作品。
拉門上的書法是店鋪開幕時，武田老師寫下的作品，近距離觀看時強力的筆勁充滿魄力！
早餐與午餐時段人潮眾多，稍微錯開時間來店就能休閒地用餐喔～
11:00之後供應的「MISOJYU特別套餐」（1380日幣），小編選了「大塊時蔬佐滷肉驚艷豬肉味噌湯」，附飯糰、白煮蛋、2道配菜。
味噌湯裡有滿滿的白蘿蔔、紅蘿蔔與牛蒡，蔬菜切得比較大塊，符合名字裡的「大塊」，滷肉也是好大一塊！不論是外觀還是口感都讓人「驚艷」！
梅干飯糰帶著清爽的紫蘇香氣，白煮蛋的糖心蛋黃滋味濃郁！
青大豆豆腐帶有濃郁的口感，搭配簡單的鹽一起享用。
配菜的種類每天都不同，這一天是照燒雞肉與芝麻拌菠菜，使用鳥取縣品牌肉「大山雞」製作的照燒雞肉，肉厚又多汁！
用餐完畢後請將餐具放回這裡的回收櫃。
美味的味噌湯溫暖了身體與心靈，感覺可以充滿活力地度過一整天！
※餐點金額均未含稅
| 名 稱︰MISOJYU 地 址：〒111-0032：東京都台東區淺草1-7-5 地址描述：東京地下鐵銀座線浅草站出站後步行3分鐘、都營浅草線浅草站出站後步行5分鐘 電 話︰03-5830-3101 營業時間︰8：30～11：00（早餐）、11：00～19：00 公休時間：週一 官 網：https://misojyu.jp/ |
撰文／照片：TORI-san
