創業擺攤挫折感好重⋯有人可以聊聊分享心得嗎?

小妹有一份穩定工作+穩定收入
礙於現況社會變遷,經濟壓力變大就想嘗試利用休假時間創業擺攤賣小吃(烤肉)
連續擺四週了,都是週末擺,每次來客數都約10人而已
看著鄰近攤位賣到排隊,客人也願意排隊等,真的好眼紅
然而元旦的連續假期,來客數是0⋯整個好挫折
雖然家人有安慰我,做生意初期都是這樣要有耐心,
但是面對完全沒客人的囧境真的很難接受⋯
有人可以分享自己創業初期的心得嗎?
文章關鍵字

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)


先試試特價賣看看,台灣人喜歡吃鹹一點

烤肉的重點...醬料醬料醬料

去吃吃看生意好的,跟你攤位差別在那邊
給樓主兩個意見參考看看
1.口味
2.價格
以上...

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作+...(恕刪)


夜市通常不要太難吃應該客人不會少到那裡巴

是地點或其他因素巴~~

請問你在那擺攤子~~大伙來試試
口味
價格
然後你的攤位還有什麼吸引人去看的地方?這也很重要喔~攤子給人的第一印象會影響客人是否願意來攤子面前看一眼,看起來是否乾淨、看起來是否衛生、價格是否明顯、有沒有什麼回吸引人過去看的特色?
除了口味價格之外

地點 跟 行銷

也很重要喔
曾經在夜市幫忙過,別人生意好自己沒生意,那種感覺真的很糟糕..
可是沒有人擺4週生意就會好,夜市生意好的都是擺很久的
要馬就放棄,不然就繼續堅持下去,每天上班途中
都會經過一間賣素冬粉,1年前他還沒生意,現在經過都會有一兩個人買
很多東西都是這樣,需要時間..加油吧~
我也是有正職的工作
假日風景區擺攤
我一開始是賣關東煮生意不好 改賣棉花糖 後來煎鳥蛋
我的想法是這樣 風景區來的都是遊客 不會有固定客人
東西好不好吃其次 健康衛生第一
客人來看你攤位乾乾淨淨 至少買得安心

建議你換個地方 或是賣別的試試看

跟你說一個擺攤祕密

那就是


至少要撐半年 !!


因為消費者天天都在看

如果你這攤 三個月就收了 表示你不行 東西也不好吃 沒人要捧場

如果你能固定時間準時出現 且持續半年以上

客源就會穩定 收入就會增加了



大家最不爽的就是某天突然要去買 卻發現 那天沒開店
這種要開不開 沒決心的
一次去找不到就不會再想去了
如果對自家產品有信心,那就弄一些試吃品及促銷方案來搭配吧!新出現的攤商,消費者本來就會觀望...

有必要的話,請一些親朋好友幫忙站在攤位前面充個人場。越熱鬧、生意越好!

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)
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