微波爐一台不用3千,上火/下火皆可控的便宜烤箱也不用3千,但各有如下缺點
1、微波爐好像不能烤自已醱酵的麵包
2、烤箱要預熱,預熱要電錢,也要不少等待時間。實地去烤,熱<->電能轉換效率比微波<->電能轉換效率低很多,意即烤箱很費電又費時
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請問:
a、在小黃屋看到panasonic很貴的微波爐,裏面有附一鐵盤號稱有吸收微波轉成熱能的效用,請問我拿來烤自己醱酵的麵包,有無網友試過,可否形容一下成品感覺,例如(1)很完美就像專業半盤烤箱一樣(2)差多了,但唯一優點麵包底部就像瓦斯平底鍋煎過一樣,就是那種焦黃又脆的感覺(2)大失所望,微波爐還是微波爐,麵包烤出來跟烤箱差遠了
b、微波能->轉成烤箱熱能的金屬片(工具)哪裏買?什麼樣的金屬片有這種特性?
c、假如我要diy,例如我手上有吐司模,可吸收微波的材質有哪幾項是較易取得,我自己把材質塗上去?這種材質google要打什麼關鍵字?
d、烤箱烤出來的吐司,其實焦黃外皮撕掉,裏面只是白麵包而已。請問如何用微波爐儘量做出模仿白麵包口感?外皮不好看沒關係?