1.中島不實用..
2.廚房一定有油煙,爐灶要放通風處
3.備菜和煮菜動線要在一起
4.烤肉可以去外面店家吃就好..
ez111111
中島哪不實用??中島超好用!!!
ekumo07666
如果中島枱面還沒有榻榻米大,確實是擋在路中間不好用。台灣有多少廚房可以放得下榻榻米?
中島根檯面中間走道有多寬勒? 看起來跟檯面差不多寬度, 60cm?

流理臺有人在洗菜, 就很難容納第二人在煮菜
抽屜櫃門開啟後, 人還有空間站立嗎?

收納空間足夠嗎?
瓦斯爐建意 靠邊煮菜的時後 不止油煙還會亂噴! ! 有玻璃牆面比較好擦! !
然後 瓦斯爐旁邊最好是 水槽 或者一個工作台! !備料方便

如果你錢很多~可以用特殊一點的工俱! 但如果預算有限.....建議還是實用就好!
日後換機 維修 荷包才不會大失血
配電加拉220V,家電選擇會多很多..要注意用電量跟電線粗細的配置問題.
台購太貴就淘寶購.中島抽太貴就裝倒T,再訂製封邊板也是一種方案.反正都要DIY了.能穩固裝上即可.

如果裝這種的..裝好記得上來分享一下使用心得嘿.
1.煮飯跟備菜的區域要靠近才合乎台灣人的煮飯習慣,如果你是其他烹調方式我就沒意見
2.喜歡烤肉且一定中島開放式,那就跟噪音以及油煙綁定的,油煙要少,那抽油煙機就要全力出動=噪音大;要安靜就等於飄油煙
3.歐式中島不適合油煙多的台式料理,這跟IH爐關係不大

樓主的配置,做完後悔的機率蠻高的
你確定洗手的對面是爐子
沒有水火沖嗎???
你確定你有做過菜?
你的備菜區跟煮菜區是要走過去才會到捏,你確定你要這樣做?
水電請師傅拉 櫃體自己裝

這不好,還是請設計統包會好一點(就算找系統組合櫃的廠商都可)

因為,你若是有能力自己裝好櫃體,就不會問這些問題!
廚房是有一個動線的規畫
看你的圖動線真的不太好
隨便網路GOOGLE就有了

廚房的動線以冰箱→洗滌→備料→烹煮對烹飪者來說為最佳順序,由水槽、工作檯、火爐型曾三角動線,在烹調操作上就會順手許多,如果有第二個人要進入廚房協助備料,這樣的動線也較為便利

你找專業的廚具規劃來做絕對不會規畫你這個樣子
另外洗碗機不可能用在中島下面
因為中島如果是要兼餐桌使用(我看你打算在中島吃燒烤)
你中島下面就要是空的才有置腳空間. 你把下面做滿了. 請問你要腳開開的吃飯嗎?
不然你坐在椅子上人會離餐桌很遠耶
因為我家就是中島兼餐桌
下面都是做空的, 只有一端有設計抽屜放碗筷餐具
洗碗機有排水問題,通常廚具廠商都設計在洗水槽的隔壁一格. 方便拉排水
我家的動線依序是冰箱=>水槽=>備料=>烹煮



還有你中島跟流理台的走道多少寬度? 看比例可能不足80CM
這樣中島有坐人的情況下你的流理台就無法使用了
我家的這個走道是110CM
再有坐人的情況下,流理台還能操作的

抹茶拿鐵好好喝 wrote:
因為洗碗機的門是下掀的 所以我把洗碗機放在走道
烘碗機是抽屜式的 所以放在裡面應該沒問題



有洗碗機了 又要有烘碗機?這是認真的嗎?
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