趁著假日有空，馬上來開箱試用一下～
第一道挑戰的料理是甜點界的入門款——草莓馬芬！
簡單分享一下這次的製作流程和使用心得
給有興趣入手這台的朋友參考
【草莓馬芬】
材料部分準備得很簡單：
無鹽奶油 80g（融化）
砂糖 55g
鬆餅粉 170g
牛奶 75ml
雞蛋 2顆
新鮮草莓8顆（切小丁）
步驟如下：
先把無鹽奶油軟化，加入糖打發
我是用水波爐使用加熱模式，溫度設定20度2分鐘
也可用瓦斯爐小火加熱，或是提早把奶油從冰箱拿出來室溫下軟化
依序加入蛋、鮮奶跟鬆餅粉拌勻變成麵糊
蛋一次加入一顆拌勻後再加下一顆
鬆餅粉也能分成2次加入，會比較好操作
避免鬆餅粉飛濺的到處都是
麵糊裝進馬芬杯，一半時加入幾顆草莓丁
最後再裝上麵糊大概9分滿就好，上面再放幾塊草莓丁
氣炸鍋預設蛋糕模式
160度烤20分鐘
烤蛋糕最怕就是不知道熟了沒?
因為這台有透視窗設計，中間可以直接看到上色的狀況，不用一直開鍋還蠻方便
我的配方是能烤6份草莓瑪芬，所以我是分兩次烤完
其實用內建模式烤出來顏色會比較深一點
第二次烤這兩個我是用160度15分鐘
我是一直從透視窗看氣炸鍋裡面蛋糕的狀況，這盤烤出來顏色就比較淺
烤比較久的那盤外層吃起來比較脆，內層都是鬆軟綿密，濕潤不乾
火力算滿均勻的，不會一邊焦一邊沒熟
我們家女兒吃得很開心~~
用好一點的鮮奶跟蛋來做瑪芬，味道就是比較香
以上簡單小分享，有興趣入手這台的可以參考看看！
