小小菜菜 wrote:用了20年的瓦斯爐,趁過年前換換新, 現在是用三口的瓦斯爐, 其實都只用左右二爐,各位大大有建議嗎? 林內和 櫻花有推薦的嗎? BEST義大利進口的瓦斯爐, 好像款式也沒蠻多的, 一起比較看看. 個人是覺得日本爐連烤很好用
推林內的內焰瓦斯爐,大火跟櫻花的一樣大,但是林內最小火是最外圈的米粒大小均勻加熱,一般瓦斯爐的最小火是集中在中間,這樣會造成中間過度加熱反而容易焦底.林內的最小火能穩定維持在米粒大小不會滅,對於需要燉煮的料理非常理想.可謂允文允武,強力推薦.
瓦斯爐其實沒啥技術,"爐具"本身基本上是不會壞的,會壞的是那個點火系統,也就是要接1號電池的那個東西。這個材料錢,蝦皮買得到的話,大概就一兩千元,但如果你叫人來修,一定是說沒料了,叫你整套瓦斯爐換掉。所以花了一兩萬元,買新瓦斯爐,使用上有感的,就是你有了新的點火系統.....爐具就是浪費掉了
因為只是簡單煮水、燒菜,之前挑瓦斯爐時,看了一堆,結果只買了最便宜的櫻花(客服...見人見智),但買的款(型號忘了),是銅頭不可拆卸型,但特別多花錢買了帶有一個鑄鐵防風環(可拆洗)的(幫查一下叫聚熱焱)。會挑這個,一是便宜(預算上),二是購造簡單(一體式),三是真銅頭(但不可拆洗),四是一級能源。缺點:火力真的不大(大火快炒鍋氣可能功力不足),但那個環補償聚熱,有點像登山爐會多架一個防風環的功能,煮水很快就滾了。