主管常常要我幫同事處理工作的事，幫與不幫~大家怎麼看

原本在台北單位服務，後來調回自己家鄉的單位，一開始真的不習慣，因為在台北大家都很客氣，互相幫忙。
第一年在家鄉單位時，因為不熟業務，常被主管挖坑跳，還會大聲斥責我，但我自認自己菜，也還好有台北同事的幫忙，第二年開始，熟悉業務後我也不客氣直接反擊，主管才不敢像第一年那麼誇張。
最近因為有同事請假，他要我幫忙處理，我認為是應該的，同時間又有一個事情又要我處理，我就回應說，我不是職代，他才改口說，我處理原本的事，他請另一位同事處理。
重點來了，後來又跟我說請另外一位同事辦理的工作，要請我紀錄，我覺得很莫名奇妙，就回他，開會當日原承辦人不是在嗎?我為啥要寫紀錄，主管回我說，因為他怕當日承辦跑來跑去，無法處理。聽完超傻眼，我也直接回他，我可以協助但紀錄應該由承辦人自己處理。
不想幫寫紀錄的原因是覺得承辦人當日已經上班，而且也可以用錄音的吧!另外是要我幫同事寫資料也不是第一次。