Fiston wrote:
不要接
因為你沒有熱誠

接了你的人生整天就綁在店裡廚房
朋友少
交不到女友
到時結婚都有問題
當你厭倦後悔就來不及了


你都從小看到大..
卻是念舊不捨的心情..想跳入那個坑!

人.該當機立斷..才能前進
我覺得要看您心中是否可以接受傳承這件事情
麵包本身好吃,用料實在,真心產品,其實靠行銷或包裝是可以解決的
譬如頂X不就都靠包裝還有名

如果願意接都必須考慮許多事情
算是人生下一站志願表吧!!
版上的大大能提供得頂多是意見
最主要的還是在於您是否想學?想接?

到底是麵包店 ? 還是包子饅頭店呀?
w00643x wrote:
各位前輩 小弟目前...(恕刪)

w00643x wrote:
各位前輩 小弟目前...(恕刪)


看完你的描述
我建議你不要接,你的說法都只是想搞怎麼賣
也就是業務,但實際做麵包技術呢?
都沒看你寫,只看到麵包都你爸做
這樣也算接手?
真的要接好歹先學會你爸的技術在考慮你打算怎麼賣


看重的不是營收
必竟是衰退中的老產業

"看重的是一家人在一起努力的感受
是所有物質換不來的"
父母親漸漸衰老了  該幫他多擔點責任
麵包是辛苦的行業  他花了半輩子努力
我們慢慢扛下來  讓他們夫妻兩 多些自己的休閒空間


享受和至親在一起的感覺
至於現實面的營收   我們能用新的思維一步一步努力
你說的都只是某一點的方法  無法確切回答
但 試過才知道  也才能樂在其中  

趁父母親還做的動  和他們一起努力
學習他們的經驗  一步一步前進

你會發現   你賺到的是"幸福"


我很多的體會
三言兩語難道盡
我也能體會你現在的感受
或許能給你些方向
至少我願意和你分享 :)


若需要聊聊~ 我很樂意 
加油~
不要接,我是做網拍的,網拍已經沒有5年前那種好光景了
很多人都以為網拍只要把東西放在網路上就會有人來買
那真是不知道哪來的謬論,如果接下店,又放上網拍
只怕你會後悔到想撞牆
把店面租了還比較輕鬆,還可以走自己想要的人生

w00643x wrote:
各位前輩 小弟目前...(恕刪)


寫在紙上的不是創意,是把寫在紙上付諸實行才是真正的創意。

你有一兩個月的時間才當兵,感覺你想的比做的還多,如果你是台北車站附近,延平路上永樂市場你可知道,或是迪化街年貨市場,你要打開生意只要你肯放下你碩士的身段,打開生意不會太難吧。

如果你有時間搞網拍還不如把自己產品拍段影片,想辦法去丟連結起不更快,當然01這裡不允許你有商業廣告行為的。
傳統麵包店我看還是直接走傳統路線來的踏實點。

最重要的還是你不能度濫,如果你真的厭惡這個工作,你還是要取得二老的同意的,不要忘記這個麵包店可是把你養大的。這也是一個工作,吃得苦中苦方為人上人。

我順便跟你偷偷說一下我年輕時候也跟著外祖母在永樂市場賣過年糕發之類的。。。現在的年輕人啊。。我只能說太好命囉。。生意如果做得起來是很踏實的賺錢方式的。。。

w00643x wrote:
在此跪求各位01前輩 多多提點!

當然接啊!
人家抬青椒碩畢年薪150萬開始,
你私立碩畢有一技之長嗎?
當完兵可以找到什麼樣的工作?
N年後給你年薪300萬也沒自己的生意好,
職位再高,年薪300萬能傳給下一代嗎?
別小看做麵包,
先把你老爸的精髓學起來,
再去學習現代最新烘培技術及拓店管理,
這才是你該走的路!

努力不一定會成功,不努力肯定沒有機會!
新官上任三把火

主管剛到任一定都會想把店變得更好,大展拳腳一番

但如果上級不肯下放權力給主管,甚至觀念南轅北轍

你一定會做的很悶,會有不得志的想法

家中有現成的事業能繼承當然好

但前提是必須跟家人溝通好

品質當然照老爸的要求,味道不能跑掉

行銷或裝潢必須全權放手讓你去做

也是有很多老店是由第二代行銷出去的
我覺得你沒興趣接手

也要學起來

自己人終究還是不藏私

又不會把你折磨的很慘

以後可能你就用的到了

除非你真的是前途一片美好
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