世界冠軍咖啡一杯5千元爆紅

台中人氣爆棚的kafeD販售一杯要價5,000元、世界頂級且限量的最佳巴拿馬冠軍咖啡豆，狂吸市場目光。

旗艦店設在台中餐廳一級戰區的kafeD，不只室內空間絕美、餐點品質優，更網羅全台灣最懂咖啡的團隊，包含烘豆、沖煮、虹吸等各大咖啡賽事(WCE/TSC)評審，以堅強實力才有資格沖煮「最佳巴拿馬」(BOP)年度藝伎咖啡水洗處理第一名(GW-01)的咖啡，為kafeD樹立「精品咖啡店」的形象標竿，讓懂喝精品咖啡的人爭相朝聖，北上拓點第一站就鎖定集客力強且消費力高的新竹巨城百貨，直接挑戰高端客層味蕾。

具國家級評審資格的技術長說明：坊間咖啡廳多強調自家風格，味覺較主觀，但kafeD團隊具備國際賽事評審背景，因此咖啡選品符合世界趨勢，且從烘豆到沖煮的過程，都以最適合原豆的方式處理，盡可能完整呈現咖啡豆本身的風味，提供咖啡鑑賞級玩家最頂級、專業的品飲饗宴。

傳說中賣一杯、少一杯的「5千元冠軍咖啡」，來自全球第一產區巴拿馬的「最佳巴拿馬」(BOP)年度藝伎咖啡水洗處理第一名(GW-01)的咖啡，這支咖啡豆除了自帶藝伎原有的柑橘、花香之外，更帶有麝香葡萄、荔枝及熱帶水果風味，甜度及乾淨度高，同時也是全世界菁英級採購團隊共同盲測評選出的最佳咖啡豆，最後由台灣團隊以一磅1,300美金得標，創下BOP歷史新高價，一舉讓台灣成為國際咖啡市場焦點，吸引世界各國爭相詢問合作。

技術長說明：由於BOP-GW01咖啡豆數量稀少而珍貴，建議有興趣一嚐世界冠軍咖啡豆風味的咖啡玩家，最好一週前預訂，以享用最佳風味。在沖煮方式的選擇上，選用浸泡式的虹吸咖啡來增加萃取的飽滿度，帶出飽滿的甜感以及細緻的香氣，當然也可指定預約咖啡師手沖服務，kafeD同時歡迎多人一同分享冠軍咖啡，讓更多消費者有機會邀約好友，一同鑑賞世界冠軍咖啡的風味。

品牌創辦人說明：kafeD音同「咖啡滴」，其中「D」貫穿品牌精神，代表著Dessert（甜點）、Drip（咖啡滴）、Deliver（咖啡店已成為傳遞訊息、款待心意的場所）、Deutschland（德國精神）。創辦人多次商訪德國，在與德國人的互動中，屢屢被德國人的職人專注、講究環保以及人道公益的態度所打動，希望以此精神成為品牌的靈魂。因此，kafeD用心於每個細節與步驟，不論在團隊、設備、原料，都以最高規格打造，希冀消費者也能感受到kafeD對於產品的用心。

事實上，kafeD不僅具備強大的咖啡團隊實力，也深入了解台灣咖啡市場喜好，因此第一家店就鎖定在台中公益路打造充滿美學質感的歐風空間。考量與喝咖啡搭配甜點最合拍、接受度也最高，因此kafeD禮聘歷練過「米其林星級餐廳」的甜點頑童平塚牧人擔任甜點主廚，以年輪蛋糕為基底創作出德式風格的甜點，讓消費者一口口吃進美味與健康，全方位滿足饕客味蕾。










真的有這麼好喝嗎？