(2020年版)HELOR 102簡單開箱

chuan07 · 2020-09-29T09:48:40+08:00

上週在淘X向海勒訂購的HELOR 102到貨，開箱後發現與網上看到的大多數版本稍微有些不同。高度大約為30cm，比較舊版圖片感覺應該是豆槽及腳架加長了點。手柄部分內追加了減速器，目測轉一圈內刀盤轉1/3圈刀盤使用Mazzer 187C沒有鍍鈦但內刀盤稍微有崩口，海勒回覆刀盤由義大利運來難勉都會有.....軸承使用哈爾濱軸承的金屬軸承，非陶瓷軸承，豆槽內工業油味很重。海勒的說是之前陶瓷軸承有碎裂發生，改回了金屬軸承.....海勒說賣場的說明文都是舊的，沒有更新。而看了台灣代理的說明文也一樣都沒改。本來用的是小飛馬601n，因為每天晚上都會煮拿鐵，601n磨義式殘粉很嚴重，就算用吹球狂吹，早上沖手沖時常會帶出0.5g殘粉出來，所以想買台錐刀專門磨義式。開始考慮HG-1，但廚房流理檯已經沒空間，但又想玩玩看83mm錐刀，而目前居住地點春天相當潮濕，很怕刀盤生銹，看了海勒說明以為刀盤有鍍鈦，所以最終選了相對較小可收納的HELOR 102，但沒想到到貨後發現種種的不同，將來想清些空間出來裝Option-o的馬達套件，看起來豆槽尺寸與舊版有出入，不知到配不配得上，買回來一整個煩腦，到時刀盤生銹的話或許會去買HG-1的鍍鈦刀盤回來換.....=============================================================10/4 更新終於有時間將整機拆開，粗細調結環沒合適的六角扳手就暫時不拆了。把原本上的油全部擦掉重上食品級的油，豆槽內的油味有比較少了。軸承部分如下：中軸部位6002 Z-------2個減速器部位688 Z---------2個61804 Z-----1個61806 Z-----1個中軸的2個軸承應該會去換FAG陶瓷軸承，減速裝置的軸承應改會換FAG的金屬軸承。而減速裝置內還有6個承載齒輪的小軸承，因上面沒有型號，懶得量尺寸，味道也不算大，就先不去換它了。=============================================================11/15 更新每天磨2~4杯的義式,再加上壓Flair,感覺不像剛開始時做完咖啡後自己也癱了,這組合真的可以當健身最近想開始偷懶,所以買了電動螺絲起子BOSCH GSB120LI回來接我的Helor 102.終於可以輕鬆點做杯咖啡了.但磨淺焙豆要把扭力開到最大才磨得動.然後磨完後,刀盤下方會有積粉的狀況,做了RDT後有比較好,但還是要把接粉杯拆下來刷一刷,而且要用吹球吹很多次才算乾淨些,但刀盤內的粉還是清不出來,為解決這問題,想試試吹氣豆槽,但Helor 102這冷門的機子也沒有合用的尺寸可用,找了一陣子被我看到電鑽防落粉的接灰碗,尺寸也與Helor 102的進豆口大小相當,就買來試了.上了電鑽邊磨邊壓接灰碗吹氣,成效相當好,磨完豆的刀盤底部相當乾淨,刀盤內卡的粉也少了許多.

chuan07

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比較MC4與102電磨的濃縮萃取率

豆子：興波季節濃縮 16.1g
粉水比：1：2
萃取時間：MC4 34秒 / 102 32秒
萃取率：MC4 19.60% / 102 20.41%

9/6追加
102+187c(red speed鍍層) 萃取時間 32秒/萃取率 19.16%

chuan07

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把之前裝山寨HG-1改電磨的187c red speed拆下，與磨了幾天的裝在102上的無鍍層187c兩個刀盤比較看看。

鍍了red speed的刀盤幾乎每個齒卡一顆不小的碎豆，無鍍層的刀盤卡的不多，就算卡上的碎豆也比較小比較薄。
*無鍍層的187c我用得比較久，跟磨合可能有關係

再來將red speed裝102上，調整刻度與上面萃取條件差不多下，看來看萃取率差異。

alan81512

山寨HG-1改電磨是那台霸力歐83錐刀嗎? 還是自己改的？

2023-09-03 19:26

不是霸力歐那台，是板上Ugo426大有發一篇改裝心得的那一台喔。

2023-09-03 20:19

bakafish

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53樓

bakafish

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chuan07 wrote:
鍍了red speed的刀盤幾乎每個齒卡一顆不小的碎豆

我的MC4新機時，Mazzer 186C alpha coating就是這個狀態
嚴重影響磨豆速率
我用退鍍藥水洗掉coating就變正常

朋友的Helor 106新機時正常
自行送鍍TiN，鍍好後也變成這樣
也是嚴重影響磨豆速率，一份豆子要磨好幾百圈
（刀盤圈數要除以4，大概也是要100多圈）
而且還要調粗很多才行
推測是碎豆卡住刀盤的出粉路徑
開口變小，導致出粉變細，所以要調粗補償