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手沖咖啡剛入門想請問各位前輩

twbrian

391分

31樓

twbrian

個人積分：391分

文章編號：70596401

subin wrote:

手磨的很容易失...(恕刪)

我已經磨一年了，都是邊看電視邊磨，覺得很有樂趣！

gilbert419

28分

32樓

gilbert419

個人積分：28分

文章編號：70597419

前面很多人給了建議, 我是KONO一本家, 其他器材就不獻醜了

但是個人經驗中, 電動磨豆機不要省, 手磨太累而且顆粒大小不均勻, 萃取出來的味道不完整. 入門小飛馬, 進階直衝小富士

店家代磨不要考慮, 既然要開始手沖, 就最好買少量現磨現沖, 店家磨好了你也是要好幾天才喝得完, 味道早飛掉了.

講究一點的店家根本不願意幫客人磨好太多豆子.

然後我覺得月兔很難沖, 壺口太大很難控制水量, 不推

還有掛耳永遠無法跟手沖比, 真要喝耳掛, 請去咖啡店裡買店家自己現磨包裝好的, 大賣場裡面不管他包裝多精美寫得多講究的耳掛味道都沒有層次. 頂多就是在外面不方便或是偶爾懶的手沖時可以代替一下

大概就這樣吧

chrono79925

1551分

33樓

chrono79925

個人積分：1551分

文章編號：70597698

別忘了樓主預算只有2k

硬推電磨沒意義低價手磨均勻度差
磨出來效果即使是新鮮現磨
不一定會比店家用KNG或是小富士代磨還要好
(我自己就拿KNG幫親戚代磨我自己的豆, 友店則是拿KNC 或是大鬼齒)

買基礎設備跟買專門店+代磨粉
比較實際

真要爆預算
那就爆到Ditting KR804好了

回歸正題
手磨要買起跳可能建議1Z 匿名海勒這種等級
以下均勻度差不推
(以前我也是從Hario手磨入門自磨所以我不推低價品)
基本上就爆預算 3k多以上吧

至於增加預算到小飛馬
我反而會推薦買個海勒匿名手磨

手磨挑好的日後升級不一定會賣掉
電磨小飛馬日後升級大多會賣掉

手沖壺就很看個人
月兔我也出杯出了一年多沒什麼問題
習慣就好小心蓋子別噴飛摔破

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

虎皮KKK

191分

34樓

虎皮KKK

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文章編號：70602353

gilbert419 wrote:
前面很多人給了建議...(恕刪)

以同價位帶2.5k的匿名手磨vs小飛馬電磨，誰的顆粒不均勻、答案在網路上隨手可得
手磨累不累真的見仁見智
至少我玲瓏48每天早上磨30g+14g沖兩杯還在能接受的範圍(家裡也有電磨正晃行M520A-super)
以2.5K有限的金額限制下，我只推薦手磨

以2.5K的手磨vs電磨
省力+木舌喝不出差異：小飛馬
願意花點力氣得到品質好一點的咖啡：手磨

有錢好辦事，直上小富士