鄉下佬 wrote:
那當年追我堂妹為何送她一大堆原味巧克力?
好奇!您怎會追堂妹,堂妹還用追嗎?
holyduck wrote:
咖啡算是漿果類的~~
可可直接磨粉就可以喝了~~作法大不相同
您的意思是我小時經常用來泡牛奶的金鷹牌可可粉是用可可豆直接磨粉,沒有其它加工處理?
我一直以為它是像即溶咖啡那樣做出來的.
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howard1204 wrote:
好奇!您怎會追堂妹,...(恕刪)
巧克力因為沒有繁複的沖煮程序，即溶沖泡即可飲用，被小張瞧不起，這是它的悲哀，也是小張的悲哀。頂級黑巧克力其實蠻好喝的，又沒有咖啡因，是健康飲品。
世界上的咖啡豆，依使用方式來分的話，主要分成兩大類，即：「阿拉比卡」和「羅布斯塔」。
前者用來沖泡單品咖啡，強調烘培的技巧跟沖煮的方式，也就是本版小張所炫耀的那一種，也是變態的文化人最喜歡喝的那一種，雲林華山跟台南東山栽培的也是這一種，對病蟲害抵抗力弱，種植時多少要用點農藥。
被小張看不起的「羅布斯塔」，主要產自越南，對病蟲害抵抗力強，大量種植，不須農藥，價格較低，主要用來製作綜合咖啡或即溶咖啡。
在下我早餐後喜歡喝咖啡，但因家人對於此道不支持，我若執意買咖啡豆，由於用量少，勢必喝到質變，只好買貴的即溶咖啡將就喝。有外出的時候再點「阿拉比卡」系列的咖啡。
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