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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

藍山咖啡如何煮比較好

Revenge

1分

21樓

個人積分：1分

文章編號：40557125

我有個問題，怎麼知道是真正的藍山？

查了網路台灣並無藍山的配額，雖然真的要進還是有管道，但怎麼確保是真正的藍山？

141分

22樓

個人積分：141分

文章編號：40558838

Revenge wrote:
我有個問題，怎麼知道...(恕刪)

有些生豆商還是會進..市面上的確有許多藍山咖啡..但很多都是一般的藍山..或者用魚目混珠的手段在賣..反正你不一定喝的出來..因為no.1的藍山進的量不多之外..要烘的好做的好喝也要有一定的程度在..所以在較稀少的情況下..自然就當作自己在喊高興的........
目前頂級藍山是牙買加R.S.W..它是用類似啤酒桶子裝的..桶子周圍打鐵釘固定..外觀也會打上牙買加藍山的字體..所以只要是真正藍山就會有這東西可以看

給你參考

Revenge

1分

23樓

個人積分：1分

文章編號：40559369

感謝

也許是我多慮，1 箱子可以仿製。2 進了一箱後，摻雜其他豆。

這要怎麼分辨？

141分

24樓

個人積分：141分

文章編號：40560312

Revenge wrote:
感謝也許是我多慮，1...(恕刪)

呵呵..應該不會惡質到這種地步吧?至於分辨的話..可以看烘焙好的咖啡豆(幾乎沒有大小顆)以及直接品嚐

1+1=3

654分

25樓

個人積分：654分

文章編號：65462260

uakearcna wrote:
呵呵..應該不會惡...(恕刪)

收

BEN329

66分

26樓

個人積分：66分

文章編號：65464842

bxm872 wrote:
最近剛好有朋友送了...(恕刪)

好棒..

真想喝喝看~

建議手沖即可~

人生夢一場之老婆萬歲

lyk123

337分

27樓

個人積分：337分

文章編號：65782294

真正藍山是什麼味道呢？很好奇。印象中只喝過罐裝伯朗藍山咖啡，外面咖啡廳好像也不多。藍山等於懶珊（操台語）.開個玩笑啦。

T351286

81分

28樓

個人積分：81分

文章編號：65802636

lyk123 wrote:
真正藍山是什麼味道呢...(恕刪)

我也沒喝過真正的藍山，進入咖啡的世界還很淺。
前幾天有看一個影片，上面說市面上看到擺出來賣的所謂藍山咖啡豆全是假的，並不是真正產自牙買加藍山產區的。真正的藍山咖啡豆全世界的配額百分之八十在日本，因為日本當時有借貸給牙買加，其餘百分之二十才分給其他國家。所以藍山咖啡才這麼珍貴。

601分

29樓

個人積分：601分

文章編號：65805585

uakearcna wrote:
有些生豆商還是會進...
目前頂級藍山是牙買加R.S.W..它是用類似啤酒桶子裝的..桶子周圍打鐵釘固定..外觀也會打上牙買加藍山的字體..所以只要是真正藍山就會有這東西可以看微笑
(恕刪)

+1，

找一些朋友合資跟信得過的生豆進口商買一整桶然後分掉是最保險的方式。年初正好有生豆商有進，我在網路賣豆子的朋友找我湊一份想要買一桶來分，結果還是湊不到可以買一桶的人數就錯過了。一直覺得很扼腕！

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