誠徵達人分析!行動咖啡機--handpresso VS Mypressi Twist

日前參加了一個義式咖啡課程

授課講師是國內咖啡大師比賽某屈的冠軍

現為評審

他有提到mypressi

他個人評價還蠻高的

他說不一定帶到戶外用

家裏用也很好

且口感也很有水準

可搭配手動奶泡器

這樣就跟機器一樣可拉花

然後他搭配手動奶泡器拉花

真是嚇死人了

效果跟機器沒兩樣

所以我推薦mypressi





cafe Lee wrote:
日前參加了一個義式咖...(恕刪)


請問是不是張先生的課程??

那我跟你應該是上同一種課,搞不好是同一班

XD
滴咖 DCafé 自家烘焙咖啡 https://www.facebook.com/DCafee/
MT的水準我可以確認,至少有店面、有機器可以實際試用
我建議可以到新光A9找喬尼亞的櫃點試試看
我朋友就是在那裏試用後買下來的
我自己試用過後進入荷包和「毒」癮的天人交戰中~

但我是「貨比三家」派的!
我比較好奇的是H牌~~
畢竟沒用過~也沒看過哪裡的實體店面有在賣?
沒用過的東西當然會有興趣和疑惑了~

目前看來是MT勝喔!

歡迎H牌的朋友來此踢館!
MT陣營的朋友來護航~
二台都有用過.如果是要帶出門去野外.那就選 Handpresso Wild Domepod

在家用那可以考慮 mypressi .

在台灣買 mypressi的價格可以去國外網站二台都買回來了.
https://creamma.wordpress.com/
出來咖啡的品質 好像都是推MYPRESSI的比較多..

但是外出時, 又好像HANDPRESSO HYBRID 這一款比較方便, 因為可以買DOMEPOD(3個) 出門前可以先把咖啡粉壓好, 咖啡粉用完也可以用pod代替. MYPRESSI的話,就是每次使用前都要當下填壓咖啡粉.

壞處是HANDPRESSO的DOMEPOD只有約6公克的溶量, MYPRESSI卻有約20功課的容量.

這樣的話, 各位覺得品質勝一切, 還是方便度剩一切?


belamo11y wrote:
出來咖啡的品質 好像...(恕刪)


如果只是要追求方便度,那我乾脆用熱水瓶加即溶包算了~
當然對咖啡的堅持還是要有的囉!
如果H牌和MT的DOMEPOD差到三倍以上的話,
如果是同樣的咖啡粉的話,對濃度應該是差很多吧?
我這樣說對嗎?
所以可以說--咖啡的品質MT還是大勝囉!





還有,我午休在看youtube時,剩女保鑣裡的李李仁竟然在用MT咖啡機啊!
現在打廣告還真厲害,置入的真自然~


aircdms6 wrote:
請問是不是張先生的課...(恕刪)


沒錯,我們應該是同一個課程

那我們算同學

幸會!
MyPressi TWIST非常推薦
我個人預算很少 也不願一直被星巴克綁架
所以就買它來做espresso
它煮出來的espresso非常棒

它的原理基本上跟大多數的義式咖啡機很像
但是跟Handpresso不一樣的是
它可以在萃取咖啡的過程中很穩定地維持9 Bar的大氣壓(這點很重要)
(萃取espresso不需要用到15 Bar大氣壓 只要9 Bar就夠了 壓力過大會造成過度萃取反而難喝 不要相信設備販售商「本機15 Bar大氣壓可以萃取出美味的咖啡」那套 他們亂說)

MyPressi TWIST可以使用副廠的N₂O或CO₂氣彈
目前氣彈我看到的常見價位約在140~170元 / 盒(共10發)之間
也就是說 一個氣彈的花費約在14~17元
又 一顆氣彈可以做大約6杯single shot
所以一杯espresso大約花2.33~2.83元(咖啡豆和其他費用另計 : P)

總體算下來 一杯espresso大約12元不到
其實是很便宜的 而這在星巴克卻要賣70元(好啦 剩下的是人事成本)

會考慮Handpresso或MyPressi TWIST就表示你是動手一族
那麼...既然要花錢 就買CP值高的MyPressi TWIST吧
昨天溜班到新光三越閒逛

順便了解一下mypressi行動咖啡機

櫃姐教我操作

真的蠻簡單的

重點是口感真的不錯

當下就決定敗了

但是喬乂亞櫃姐很貼心的叫我等幾天

因為週年慶有特惠

只要7990

再送氣瓶一盒24入及原廠保固1年

滿5000再送500

算一算跟水貨差不多但多了保固

就預定了一組

等拿到貨再與大家分享!





曾經短暫擁有過handpresso,目前使用的是Mypressi Twist。
個人的經驗是,若以espresso的品質評比,Mypressi Twist會是較佳的選擇。
若能作好沖煮的準備(夠水準的黁豆機、事前的器具保溫、注意沖煮水溫),那它萃取出的espresso品質非常的棒。

缺點:
1.零件的工差大,不改裝會漏氣,我用的是第二版仍有此問題。
2.濾杯不是商用規格的58mm(對我是缺點,因為不能替換其他廠牌濾杯,如la marzocco、PST...)
3.沒辦法煮完順便打個奶泡

優點:
1.熱機時間短,清洗保養方便
2.能提供穩定的沖煮水溫
3.沖煮的水壓平穩不抖動,作出的espresso質感媲美使用迴旋式幫浦的商用機種?(曾經看過這樣的評語,我自己倒是分辨不出差異)

假使在辦公室環境下能仍發揮Mypressi Twist的實力,相信隨時享受好喝的espresso決非難事。
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