個人積分:5分
文章編號:38643965
我個人預算很少 也不願一直被星巴克綁架
所以就買它來做espresso
它煮出來的espresso非常棒
它的原理基本上跟大多數的義式咖啡機很像
但是跟Handpresso不一樣的是
它可以在萃取咖啡的過程中很穩定地維持9 Bar的大氣壓(這點很重要)
(萃取espresso不需要用到15 Bar大氣壓 只要9 Bar就夠了 壓力過大會造成過度萃取反而難喝 不要相信設備販售商「本機15 Bar大氣壓可以萃取出美味的咖啡」那套 他們亂說)
MyPressi TWIST可以使用副廠的N₂O或CO₂氣彈
目前氣彈我看到的常見價位約在140~170元 / 盒(共10發)之間
也就是說 一個氣彈的花費約在14~17元
又 一顆氣彈可以做大約6杯single shot
所以一杯espresso大約花2.33~2.83元(咖啡豆和其他費用另計 : P)
總體算下來 一杯espresso大約12元不到
其實是很便宜的 而這在星巴克卻要賣70元(好啦 剩下的是人事成本)

會考慮Handpresso或MyPressi TWIST就表示你是動手一族
那麼...既然要花錢 就買CP值高的MyPressi TWIST吧
個人的經驗是,若以espresso的品質評比,Mypressi Twist會是較佳的選擇。
若能作好沖煮的準備(夠水準的黁豆機、事前的器具保溫、注意沖煮水溫),那它萃取出的espresso品質非常的棒。
缺點:
1.零件的工差大,不改裝會漏氣,我用的是第二版仍有此問題。
2.濾杯不是商用規格的58mm(對我是缺點,因為不能替換其他廠牌濾杯,如la marzocco、PST...)
3.沒辦法煮完順便打個奶泡
優點:
1.熱機時間短,清洗保養方便
2.能提供穩定的沖煮水溫
3.沖煮的水壓平穩不抖動,作出的espresso質感媲美使用迴旋式幫浦的商用機種?(曾經看過這樣的評語,我自己倒是分辨不出差異)
假使在辦公室環境下能仍發揮Mypressi Twist的實力,相信隨時享受好喝的espresso決非難事。
為提供您更優質的服務,本網站使用cookies。若您繼續瀏覽網頁,即表示您同意我們的cookies政策。 了解隱私權條款
二台都有用過.如果是要帶出門去野外.那就選
在台灣買 mypressi的價格可以去國外網站二台都買回來了.
























































































