king_hsueh2007 wrote:台灣人就是這樣做的像...(恕刪) 應該是沒有侵權,之前寶可夢流行的時候也是一堆美國餐館推出,類似收集球的創作、吹普的頭像,也是沒被告!吃完就沒有了! 所以沒有這方面的問題
很多人可能沒買過造型蛋糕,那是以價制量,有的還要7天之前訂貨。這位師傅是以量制價,要精緻有難度,好不好吃,沒吃過,不評論。但我吃過便宜及貴的雞蛋糕,雖然都一樣用模具出來的,賣貴的廠商,還不少都把旁邊滴到連在一起的邊用得乾乾淨淨,便宜的,倒滿然後兩面烤一烤,看得出造型就好,破了也不管。我還蠻佩服他願意做造型,明知在量的要求下,做不出精緻的還要做,根本是挑戰消費者,不過看他後來的產品,應該也已經放棄挑戰造型,便宜的東西,重要的是好吃,賣相不要太差就好了,然後薄利多銷,難不成賣個魯肉飯,把醃黃瓜雕成玫瑰,就能在夜市賣飯店價格?
好像遭起底的是特別挑一些其中很NG的產品~真的這種賣相不要賣比較好~沒食慾了不過似乎其他的產品種類很多~麵包土司餅乾批薩...就很正常~但是就是一般麵包店那種台式麵包~不特別~實際就是要看用料了紮不紮實了~平均來看 其實就跟坊間一些老式的麵包店差不多,特別被人拿出來放大鏡起底~可能也不易外吧~麵包這種東西~學問挺大的~發酵~油糖~影響大~
pwwang wrote:很多人可能沒買過造...(恕刪) 說得太好了他做造型麵包技術確實不到家,基本上我完全不會想買這種,但這錢也只能買這種了吧!小小兵那個20元,是想買多好看的?麵包店買個波蘿都不止20了蛋糕也是,真正做造型蛋糕的價格都是一倍以上台灣很多人真奇怪,就是覺得要便宜又要高級品質?