冬天喝可樂 wrote:
瞎耶....滿漢全席不行
日本料理卻可以
讓小弟來二手傳播一下,看能不能幫您解惑.
就如"W歪當勞漢堡包"大大所說的,這次不但是日本和食,連南韓泡菜也都入列,同時入選的還有土耳其婚喜慶時吃的一種燒餅.不過朝鮮泡菜與土耳其燒餅都是"單品"獲選,不如和食是"全員"入遺.目前列入飲食類的世界文化遺產還有法國菜,地中海料理等.今年日本富士山與和食都登錄UNESCO世界遺產,算是大贏家.
昨晚NHK BS1 "World Wave Tonight",有報導這則新聞,不論是日本和食,南韓泡菜,或土耳其燒餅,它們在申遺時都是訴求:在節慶或當令時節,全家人或全村人,同心協力製作食物,一起分享慶祝的文化情境,也就是說,重點是表現"有許多人共同參與及分享"的共有感.
至於"滿漢全席"申遺,就不清楚是訴求重點是哪個方向?高度尊榮,低度奢華,爺們同樂,還是野生動物保育..
