因爲最近本人飲控中,被醫生交代少油少鹽,盡量不要米酒入菜,外食又容易踩雷,所以就開始自煮生活,主要煮我和我老公兩人份就好,提供幾天餐桌菜單分享給大家,有其他菜色也請大家分享~


少油少鹽晚餐參考

蕃茄蛋花湯、牛肉炒菠菜、燙秋葵、玉米茄子炒絞肉

*牛肉炒菠菜爲了少油,我沒加沙茶,只用鹽和白胡椒調味
*玉米茄子炒絞肉其實是清冰箱料理,一樣用醬油(低鹽)和白胡椒炒過
*蕃茄蛋花湯好喝的秘訣真的還是要蕃茄炒過,小火熬個20分再放入蛋花,當天沒蔥花了不然加一點更有食慾


少油少鹽晚餐參考

菠菜雞肉豆腐湯、醬燒櫛瓜炒牛肉、燙秋芽甘藍、玉米蛋

*櫛瓜真的是百搭料理,這道菜我用燒肉醬提味,就沒多放鹽巴其他調料
*湯的雞肉我用雞腿肉,先用鹽麴醃過炒過再煮湯,比較有油脂
*球芽甘藍costco有在賣,切根部畫十字後燙個6分鐘再用鹽和大蒜胡椒調味就很讚

之後再陸續分享菜單,也歡迎大家提供其他菜色,不然我好快就沒梗了
文章關鍵字
看起來不錯,有食慾
晚餐這樣就很棒了!算是色香味俱全
看起來好好吃又健康!
吃得健康就好了
少油是少動物性脂肪油,少吃飽合脂肪酸,秋葵還是可以沾點橄欖油
節瓜炒牛肉我也很常煮
看來都很棒也很好吃的感覺!
感謝分享!
這............................是一人份?

量太多了吧
也可以煮豆腐料理 熱量低又便宜
看起來超豐盛
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