雖然已過了中秋食肉節，仍然要大口吃肉！
家中有個被我閒置的電烤盤閒置到差點忘了它的存在，有天提起之後家人心血來潮就說明天來烤肉吧！
真的是很突然
想說難得在家中享受，就不要虧待自己！(根本是自己貪吃
就挑選了湯瑪仕肉舖，有認證吃起來也比較安心。(其實就只是之前有買過覺得還不錯吃
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HACCP認證（從2011年至今）
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ISO22000認證（從2011年至今）
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HALAL認證（從2016年至今）
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107年新北市三星級綠色循環商店
- 丹麥梅花豬肉薄片&國寶級盤克夏黑豚梅花
- 西班牙伊比利豬腹脅肉肉串
- 美國頂級黃金骰子牛排
- 葛瑪蘭威士忌牛排
結果準備烤肉的時候才發現...肉忘記先退冰了
幸好都是真空包裝，就直接泡流動水解凍..(錯誤示範
小提醒：
正確的冷藏解凍，應將冷凍食材放入冷藏庫（0~7℃）中自然退冰，這樣才不易孳生細菌使肉品變質產生異味，且水分流失最少，但就是耗費時間稍長，須於前一晚將所需食材完整密封後移入冷藏庫。
家中平常很少開伙，因此沒什麼醬料更不會有美生菜，直接使用無鹽奶油開烤，烤好的就撒點黑胡椒，簡簡單單就好。(根本就是懶
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電烤盤溫度熱的特快，都還沒準備好(是要準備什麼
)，肉片就熟了~丹麥梅花豬肉薄片，油花分布均勻，肉質蠻嫩的，也不乾澀。
美國頂級黃金骰子牛排，感覺很紮實卻又不硬。
國寶級盤克夏黑豚梅花，官網介紹是豬肉界神戶和牛等級珍品，好吃不柴、不乾。
西班牙伊比利豬腹脅肉肉串，這油花比較多(我不愛，好像有點豬腥味(?，肉質算軟嫩。
葛瑪蘭威士忌牛排，官網介紹以噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌為基底的獨家醃醬浸泡，難怪味道獨特(家人不愛，肉質算蠻Q的。
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這次雖然簡單用烤盤烤，覺得真的很方便，準備工作也不用太費力耗時，肉質好的話，單用胡椒海鹽就蠻好吃的了~
更不用像烤肉一樣要收木炭注意溫度，開心、方便、好好吃，就用大口吃肉來結束這回合！
