那心滿意足的樣子再累都值得，不過有時也會因為忙碌、時間不夠而手忙腳亂
家中廚房…本身空間不大，加上看過身邊許多親友，買了各式廚房家電，偶爾用一次或打入冷宮，就有點畏懼，做了功課， 最後選了蒸氣烘烤爐。
之所以會選擇P牌是因為它的直噴水蒸氣，透過快速又高溫的大量水蒸氣鎖住食材原味，也有熱風循環可以讓料理口感均勻烘烤，烤的料理口感更好剛好口感不會那麼乾，小孩接受度會更比較高， 而且避開油炸功能也比較健康。
先簡單分享一下開箱，包含一體式水箱及配件（蒸烤盤2個、蒸烤架2個）跟蒸氣烘烤爐使用說明書(內附電腦烹調設定及食譜)、商品保固書、電腦烹調即清潔設定標籤、體驗館資訊卡(好像可以使用體驗館課程上料理烘焙課)
這就是Panasonic蒸氣烘烤爐 NU-SC180B的本尊，從說明書可以看到，容量20L一般家庭使用剛剛好，外型尺寸(含手把為寬40.4x深43.8x高37.6 (單位公分)，體積大小剛好適合我家廚房，不用擔心放不下。
爐燈是LED的，製作過程可以一目瞭然，有雙層烤盤，最重要的是，雖然看起來小小一台，但20L容量蠻大，可烤到全雞！
一體成形的水箱，記得要使用蒸餾水，一般礦泉水不能喔，以防產生水垢，容量為800ml，蠻大的不用一直補水，很貼心，在操作蒸氣功能前，特別注意要在水箱加滿水才能順利使用。
這台烹調方式很多元，也很清楚的直接寫在面板上，有一些我比較有心得分享給大家：
【原味蒸 快速蒸】可以保留食材的濕潤鬆軟，我有用來煮蔬菜或海鮮類跟加熱食物，喜歡吃食物原味的人可以用這個
【燉模式】就是需要長時間燉煮的食物，湯類的很適合，不用顧火，自動控溫，可以利用空檔做家事
【健康炸】氣炸料理可用無油或低油，輕鬆做出氣炸料理，美味更健康，算是一亮點
【恆溫發酵】模式有兩種溫度可以選擇，30度適用於歐式麵包及高油麵團，40度適用於麵團發酵
【蒸氣烘烤】蒸氣保留食材水分，讓食材外層保留烤的美味及酥脆，內層又同時保持水潤，像是拿來烤雞，外皮酥脆，肉質也不會太老。
因為都是少油的烹煮，全家要吃的健康，這個一爐就OK ！
來介紹一下他的電腦烹調，總共有18個自動食譜，有蒸魚、時蔬、煲排骨湯、炸蝦、自製優格、蛋糕等，操作很簡單只要選擇食譜序號
按【開始/決定】鍵，不用另外設定，就可以自動完成烹調，真心覺得這個設計超棒，可以買一台給大嫂或婆婆，維繫關係哈哈，因為真的簡單到不用擔心操作的問題，我自己原本超擔心的。
最後一定要提到爐腔清潔功能，一個按鍵就能自動清潔乾淨，還有除味功能，尤其烤魚後總會殘留味道，然後居然還有餐具清潔跟奶瓶清潔，有這種貼心設計的電器，怎麼我現在才發現，之前照顧嫩嬰時，就能省下許多時間補眠啦 ！
我自己最常用來煮青菜、魚類，以前一家人的飯菜一道道做，都要到8點多才能開動
裡面附的2組蒸烤盤/架，可以放二層食材同時料理，這台從煮到清潔根本直接加速
而且家人也都吃的比較健康，很推薦給家庭成員多的
老公再也不能說自己不會煮了，哈哈，還好我買了這台蒸氣烘烤爐！
