這次煮的是咖哩，我真的超愛吃咖哩飯，可是現在好吃的咖哩飯都越賣越貴又沒什麼肉QQ 如果是自己做的話，想吃多少料就放多少～
因為人在家就懶了，索性就用宅配訂生鮮，剛好看到優喀廚房有賣咖哩的食材組合套餐，也太貼心XD這樣配好好的，就不用分開下單，或是為了做一道料理囤積過多沒用到的食材，有時候明明只要用一點點食材，卻因為都是一整包的賣，等於多買了更多的量，而且又不能擺太久，還要煩惱堆在冰箱食材會壞掉...
下面分享一下我的食譜：
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
胛心肉 500g
奶油 適量
咖哩塊 一盒200g（我用的是SB 職人特濃咖哩）
組合套餐是4-6人份的量，剛好煮一餐全家人一起吃～
我自備的只有奶油跟咖哩塊
步驟1：
熱鍋後先把奶油加入鍋中提味，再把切絲的洋蔥下鍋用小火炒，慢慢炒大約30分鐘～1小時讓洋蔥散發甜味，因為要炒得比較久，所以要注意不要燒焦，時不時就要拌炒一下～
步驟2：
接著把洋蔥炒到焦糖色澤後就可以了，加一點橄欖油或是沙拉油，再加入馬鈴薯跟紅蘿蔔一起拌炒約5分鐘，之後加入胛心肉，煎到表面半熟～
步驟3：然後加一點水，水量大概蓋過食材一點點就可以了，大火煮滾後，轉中小火把食材全部燉煮到軟爛後加入咖哩塊，可以先用熱水稍微把咖哩塊溶解再加入鍋中，轉成小火煮滾到冒泡，這時候可以慢慢試吃味道作調整，依照自己喜歡醬多還是醬少決定要加更多水或是咖哩塊，如果你是喜歡濃郁口感的人，這時候還可以加一點鮮奶～
我自己還有另外煎荷包蛋去配咖哩飯XD
果然自己做的最美味，而且想加什麼想調什麼味道完全可以靠自己的喜好去搭配
這次偷懶訂了宅配生鮮，原本想說宅配的生鮮應該沒有市場或是大賣場的品質好，沒想到肉意外的好嫩，後來仔細看了一下，原來這家優喀廚房的肉都是溫體豬現宰的，難怪這麼Q彈～
話說咖哩也算是懶人食物，煮一大鍋很下飯，吃個2-3天都不會膩XD
