涼拌海帶芽-我承認，每次吃韓國料理都很注意能不能無限續小菜。想不到涼拌海帶芽自己做也很簡單，尤其菜價大漲的時候，$50海帶芽就可以吃好久。
冰箱常備涼拌海帶芽，就能餐餐都有綠色植物上桌啦！
食材：海帶芽、蒜頭、洋蔥、白芝麻、辣椒(不吃辣可略)
調味：醬油、糖、白醋、檸檬、芝麻油
做法：
1.海帶芽洗淨剪短。
2.海帶芽滾開會漲大，所以準備大一點的鍋子。燒一鍋滾水，滾三到四分鐘。
3.洋蔥切絲、蒜頭切末、辣椒切細，備用。
4.滾好的海帶芽，瀝乾水份。加入洋蔥絲、蒜末、辣椒。
5.加入醬油、糖、白醋、檸檬、芝麻油調味，拌勻後試吃。完成！
廚房筆記：不夠鹹的話可以加少許鹽巴取代醬油，避免成品顏色太黑
西北風日記
