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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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37分

樓主

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中式糕餅的油酥皮可以用橄欖油代替奶油or白油or豬油嗎？

今年中秋節我想做一些中式糕餅
以前不吃　是因為中是糕餅都放很多白油　不是很健康
不知道可不可以用橄欖油代替？　減少一點負擔

2011-08-15 14:04 #1

文章關鍵字

糕餅奶油or白油油酥皮 or 橄欖油豬油

91分

2樓

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文章編號：29989301

可以以橄欖油替代。之前我做給婆婆吃的中秋節蛋黃酥就是用橄欖油做為酥皮（蛋黃也有素的，烘焙材料店有賣）。

0分

3樓

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文章編號：29994094

因為那是乳酪仁也可以買Q心餡

怕胖或健康取向可以做冰心月餅