XTR wrote:
感謝分享~窒化鐵鍋表(恕刪)
神田有兩種,英文不一樣單中文翻譯都是神田
當初我是跟團購買的
淘寶假貨多還是算了吧
至於鍋型...就那兩三種
價格也不亂,就是非常硬(貴)
個人覺得小缺點是用了一段時間感覺手柄有點小晃,可能是熱漲冷縮造成的
生鏽的問題至少比鐵鍋好
都用鐵鍋了應該知道避免讓鍋子長時間遇水....吧
神田我用完有時只稍微烤乾趁鍋子還有餘溫就熄火了
鐵鍋我就不敢這樣隨便
畢耶藍礦其實不是藍色
另外我家人有次給我用醋去刷所以靠杯鍋底銀色金屬都露出來了
但是正常使用幾次他又自行黑化了,我也不知道原理是甚麼,那支鍋子我沒有特別去養
加上家人習慣很差,但是藍礦這支還是頭好壯壯的
缺點是鍋體很薄加熱非常快,一不小心控制火力就會燒焦那樣,但是蓄熱能力不夠,如果一次下大量麵糊類的東西還是會有機會粑鍋