WEifield wrote:
做成南瓜派~~~

可以自己調整甜度(加糖或牛奶)~~~

不然最簡單的就是切一切去跟飯一起蒸一蒸

做南瓜飯~~~~(點子不好請見諒)


我不會做南瓜派><"那要怎麼做~~~~
家裡還有好幾顆南瓜~~~~~

南瓜飯我倒是可以試試看~~~~~感覺好像可以在加點喜歡吃的東西下去拌~~~~
當個小資的職業婦女,看看能不能嘻嘻哈哈過下半輩子。

李吐兔 wrote:
不知道加點絞肉下去會不會更提味~~~~
可以試試,美食精采之處就在嚐試,說不定創造出新的美味,我也會試試再將結果告訴大家。
李吐兔 wrote:
我有麵包機~~~~這樣子南瓜要怎麼加進去呢~~~~~

我是用攪拌機做麵包,沒有用過麵包機。
南瓜麵包我是這樣做:
 1,生南瓜切塊+水先用果汁機打碎,然後再加入粉類以攪拌機打成麵包麵糰。
 2,蒸熟去皮南瓜趁熱壓成泥,加入糖試味道後,切一小塊奶油加進去,完成品即是南瓜餡。可包入麵包中。



再來南瓜濃湯,我做的是非常簡易的版本。
 去皮南瓜先蒸熟再用果汁機打成泥備用。小塊奶油與洋蔥切小丁入熱鍋炒,洋蔥要不停拌炒防燒焦,洋蔥焦糖軟化後加入南瓜泥與些許水,將南瓜攪拌開,然後加入鮮奶調整濃稠度。以鹽黑胡椒調味。起鍋。
下圖南瓜濃湯多加了蘑菇火腿片還有巴西利,也很好喝。

---你的心,決定你眼睛所看見的方向---

百葉窗 wrote:
我是用攪拌機做麵包,..

再來南瓜濃湯,我做的是非常簡易的版本。
 去皮南瓜先蒸熟再用果汁機打成泥備用。小塊奶油與洋蔥切小丁入熱鍋炒,洋蔥要不停拌炒防燒焦,洋蔥焦糖軟化後加入南瓜泥與些許水,將南瓜攪拌開,然後加入鮮奶調整濃稠度。以鹽黑胡椒調味。起鍋。
下圖南瓜濃湯多加了蘑菇火腿片還有巴西利,也很好喝。.(恕刪)

筆記,我能接受這個,好喝


百葉窗 wrote:
再來南瓜濃湯,我做的是非常簡易的版本。
 去皮南瓜先蒸熟再用果汁機打成泥備用。小塊奶油與洋蔥切小丁入熱鍋炒,洋蔥要不停拌炒防燒焦,洋蔥焦糖軟化後加入南瓜泥與些許水,將南瓜攪拌開,然後加入鮮奶調整濃稠度。以鹽黑胡椒調味。起鍋。
下圖南瓜濃湯多加了蘑菇火腿片還有巴西利,也很好喝。

這個好喝,天氣冷冷一碗熱熱下肚,營養又舒服。
我也是很好奇 想要知道+1
李吐兔 wrote:
我最近遇到一個問題~...(恕刪)

f02104 wrote:
可以試試,美食精采之處就在嚐試,說不定創造出新的美味,我也會試試再將結果告訴大家。


太棒了!~~~~~
我也要來試試看~~~~~~
當個小資的職業婦女,看看能不能嘻嘻哈哈過下半輩子。

百葉窗 wrote:
我是用攪拌機做麵包,...(恕刪)


謝謝你的分享~~~~
請問做成麵包是不是有比例的問題~~~
我用高筋麵粉做的~~~~
發粉1小匙~~~~但是南瓜的比例我不會抓~~
請問你是放大概多少呢~~~感謝~~~
當個小資的職業婦女,看看能不能嘻嘻哈哈過下半輩子。

mattchen0329 wrote:
我也是很好奇 想要知...(恕刪)


你好~~~很多大大都已經分享了喔~~~~
當個小資的職業婦女,看看能不能嘻嘻哈哈過下半輩子。
南瓜稀飯,加雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、蔥花。
煎南瓜,水份不見,甜度提高。


文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!