用壓力鍋很快。滾開後用最小火慢煮,約一小時後熄火,等壓力鍋洩氣完掀蓋加糖。再用最小火煮滾一小時,熄火悶著。燜半小時後就有好吃的紅豆湯啦!若想吃紫米紅豆湯,可一起煮。(小火慢煮時,都不用顧,因為火太小,不會噗鍋喔!)
加個陶瓷碗進去煮

陶瓷內的某種東西會軟化紅豆

同樣的時間 不用壓力鍋 就可以變軟

很酷的喔! 我朋友都這樣煮
snow5566 wrote:
一直很想煮出好吃的...(恕刪)


1.紅豆
2.乾的橙皮.(陳皮)切絲
沸水煮30分鐘,再加入陳皮焗10分鐘
3.最後加.糖.或黃糖.最好是冰糖..(先加糖煮會變酸)
(最後可加些鹽)(可以另外弄一碗加)比試比試
信不信由你
别被我選中..為何又選中..
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